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Le plat du jour : 25 novembre 2015

Le plat du jour : 25 novembre 2015


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Premier cours d'aujourd'hui?

Avant le jour de Thanksgiving demain, des experts en sécurité nous rappellent une tendance dangereuse qui entraîne des visites aux urgences chaque année – après que les gens aient tenté de faire frire leur dinde. Alors que la dinde frite est toujours populaire, les responsables de la National Fire Protection Association affirment que « les friteuses à dinde qui utilisent de l'huile de cuisson ne conviennent pas à une utilisation sûre, même par un consommateur bien informé et prudent. » Si vous insistez pour faire frire votre dinde pour demain, nous avons quelques conseils utiles sur la façon de le faire en toute sécurité, sur The Daily Meal.com.

Si vous êtes un fan de la chaîne de restauration rapide Tim Hortons, vous n'aimerez peut-être pas cette prochaine histoire. Les dirigeants du restaurant ont fermé près de deux douzaines d'emplacements dans le nord-est des États-Unis avec, obtenez-le, peu ou pas de préavis. 15 magasins ont été fermés à New York, tandis que six magasins ont été fermés dans le Maine. En fait, au moins un magasin a fermé avec si peu d'avertissement que les clients dînaient à ce moment-là et qu'on leur a dit de partir ! Les dirigeants des magasins affirment que la décision de fermer les magasins était liée à la performance.

Les dirigeants de Nestlé ont confirmé les soupçons de pratiques de travail forcé dans sa chaîne d'approvisionnement en fruits de mer. Maintenant, au lieu d'attendre que les rumeurs se transforment en faits scandaleux, l'entreprise essaie de prendre le devant de l'histoire. Il a engagé une équipe de recherche indépendante à but non lucratif pour enquêter sur les allégations selon lesquelles des pêcheurs de Thaïlande, de Birmanie et du Cambodge, qui attrapent les fruits de mer utilisés dans la nourriture pour chat Purina Fancy Feast de Nestlé, ont été gravement maltraités et sont soumis à des pratiques de travail assimilables à des esclaves. Nestlé a promis de publier les conclusions des rapports et de mettre à jour ses pratiques de travail pour s'assurer que les travailleurs sont traités équitablement.

C'est le plat du jour d'aujourd'hui, merci d'avoir regardé. Arrêtez-vous demain pour une autre aide.


Recette facile de mise en conserve : Gelée d'épis de maïs

Cette délicieuse gelée d'épis de maïs est légère, douce et incroyablement délicate et délicieuse. Il a un goût de miel sur tout ce sur quoi vous l'étalez.

Sauver l'été est mon thème d'aujourd'hui et c'est quelque chose qui me tient à cœur.

Mon jardin déborde constamment de fruits et de légumes que je ne peux pas utiliser assez vite.

L'année dernière, nous avons eu une surabondance de piments bananes et de myrtilles.

Cette année, ce sont les fraises, les bleuets et le maïs. Oui, du maïs.

Bienvenue dans mon monde. J'habite dans le Missouri et c'est assez abondant ici.

En fait, je me souviens de la première fois que j'ai dit à quelqu'un en Floride que je cultivais du maïs dans mon jardin.

Elle a ri et a ri. Je suppose que cela semble un peu étrange à quelqu'un de Floride, mais ici, c'est un aliment de base pour la maison.

C'est partout. Vous n'avez même pas besoin d'aller loin de chez moi pour trouver champ de maïs après champ de maïs.

Non vraiment. Moins de 5 minutes.

Comme j'ai une telle abondance de maïs cette année, j'ai pensé qu'il convenait d'en faire le sujet d'aujourd'hui.

Cette délicieuse gelée d'épis de maïs est légère, sucrée et a un goût de miel.

J'ai reçu cette recette de mon amie blogueuse Pam de Blueberries and Blessings (le blog a disparu maintenant) et je me suis mise à la préparer presque immédiatement.

Je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureux que nous l'ayons essayé et nous en avons fait un tas depuis!

La première fois que nous avons essayé de faire de la gelée d'épis de maïs, elle ne s'est jamais raffermie.

Au début, j'ai été déçu, mais j'ai ensuite réalisé qu'il s'était transformé en un délicieux sirop épais pour les gaufres et les crêpes.

Bon, ça marche, je suppose. Mais pas ce que je voulais.

C'était délicieux, mais il manquait définitivement la consistance de gelée que je recherchais.

Au moins, je sais maintenant comment faire du sirop d'épi de maïs et oui, j'en ai fait quelques lots.

Étant donné que ce que je voulais, c'était de la gelée, j'étais déterminé à obtenir de la gelée d'épis de maïs cette année.

J'ai donc peaufiné la recette, en la mélangeant avec quelques autres après avoir fait quelques recherches.

Tout est lié à la quantité de sucre.

Moins j'utilisais de sucre, plus mon liquide serait sirupeux, et aucune quantité de le laisser reposer dans le réfrigérateur ou n'importe où ne changeait cela.

L'équilibre semble être la quantité de tasses d'eau devrait être égale à la quantité de tasses de sucre ajouté.

Cela semble plutôt bien fonctionner.

Il me semble que j'obtiens environ 3 1/2 tasses de liquide après avoir filtré chaque fois que je le prépare, c'est donc ce que j'ai utilisé dans le sucre.

Cela était vrai que j'utilise de la pectine de fruits ordinaire ou son équivalent à faible teneur en sucre.

Utilisez donc celui que vous préférez.

Bien que j'ai certainement une surabondance de culture de maïs, elle n'est généralement pas prête en même temps.

Donc, mon autre astuce consiste à congeler les épis de maïs après avoir retiré les grains pour d'autres usages.

Je n'en tire peut-être que 2 ou 3 par jour, alors je les mets dans un sac de congélation après avoir retiré les grains.

Lorsque je suis prêt à préparer un lot de gelée d'épis de maïs, je laisse juste un peu plus de temps lorsque je fais bouillir pour laisser la saveur dans l'eau.

Je n'ai eu aucun problème à le faire, donc si vous êtes comme moi et que vous n'avez généralement pas 12 épis de maïs en même temps, la congélation fonctionne.

Oh et encore un petit truc amusant.

Lorsque je retire les épis de maïs de l'eau, je les laisse sécher complètement.

Ils font des allume-feu IMPRESSIONNANTS pour les feux de camp d'automne ou les foyers.

Eh bien, soit ça, soit vous pouvez le partager avec tous les petits rongeurs que vous avez vivant dans votre maison.

La Gelée d'épis de maïs est excellente sur :

  • pain grillé
  • muffins anglais
  • pain grillé
  • Crêpes
  • gaufres
  • côtes de porc
  • steaks
  • partout où vous ajouteriez de la gelée ou même du miel

Avez-vous déjà fait ou essayé la gelée d'épis de maïs? Vous devez vraiment!


Recette facile de mise en conserve : Gelée d'épis de maïs

Cette délicieuse gelée d'épis de maïs est légère, douce et incroyablement délicate et délicieuse. Il a un goût de miel sur tout ce sur quoi vous l'étalez.

Sauver l'été est mon thème d'aujourd'hui et c'est quelque chose qui me tient à cœur.

Mon jardin déborde constamment de fruits et de légumes que je ne peux pas utiliser assez vite.

L'année dernière, nous avons eu une surabondance de piments bananes et de myrtilles.

Cette année, ce sont les fraises, les bleuets et le maïs. Oui, du maïs.

Bienvenue dans mon monde. J'habite dans le Missouri et c'est assez abondant ici.

En fait, je me souviens de la première fois que j'ai dit à quelqu'un en Floride que je cultivais du maïs dans mon jardin.

Elle a ri et a ri. Je suppose que cela semble un peu étrange à quelqu'un de Floride, mais ici, c'est un aliment de base pour la maison.

C'est partout. Vous n'avez même pas besoin d'aller loin de chez moi pour trouver champ de maïs après champ de maïs.

Non vraiment. Moins de 5 minutes.

Comme j'ai une telle abondance de maïs cette année, j'ai pensé qu'il convenait d'en faire le sujet d'aujourd'hui.

Cette délicieuse gelée d'épis de maïs est légère, sucrée et a un goût de miel.

J'ai reçu cette recette de mon amie blogueuse Pam de Blueberries and Blessings (le blog a disparu maintenant) et je me suis mise à la préparer presque immédiatement.

Je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureux que nous l'ayons essayé et nous en avons fait un tas depuis!

La première fois que nous avons essayé de faire de la gelée d'épis de maïs, elle ne s'est jamais raffermie.

Au début, j'ai été déçu, mais j'ai ensuite réalisé qu'il s'était transformé en un délicieux sirop épais pour les gaufres et les crêpes.

Bon, ça marche, je suppose. Mais pas ce que je voulais.

C'était délicieux, mais il manquait définitivement la consistance de gelée que je recherchais.

Au moins, je sais maintenant comment faire du sirop d'épi de maïs et oui, j'en ai fait quelques lots.

Étant donné que ce que je voulais, c'était de la gelée, j'étais déterminé à obtenir de la gelée d'épis de maïs cette année.

J'ai donc peaufiné la recette, en la mélangeant avec quelques autres après avoir fait quelques recherches.

Tout est lié à la quantité de sucre.

Moins j'utilisais de sucre, plus mon liquide serait sirupeux, et aucune quantité de le laisser reposer dans le réfrigérateur ou n'importe où ne changeait cela.

L'équilibre semble être la quantité de tasses d'eau devrait être égale à la quantité de tasses de sucre ajouté.

Cela semble plutôt bien fonctionner.

Il me semble que j'obtiens environ 3 1/2 tasses de liquide après avoir filtré chaque fois que je le prépare, c'est donc ce que j'ai utilisé dans le sucre.

Cela était vrai que j'utilise de la pectine de fruits ordinaire ou son équivalent à faible teneur en sucre.

Utilisez donc celui que vous préférez.

Bien que j'ai certainement une surabondance de culture de maïs, elle n'est généralement pas prête en même temps.

Donc, mon autre astuce consiste à congeler les épis de maïs après avoir retiré les grains pour d'autres usages.

Je n'en tire peut-être que 2 ou 3 par jour, alors je les mets dans un sac de congélation après avoir retiré les grains.

Lorsque je suis prêt à préparer un lot de gelée d'épis de maïs, je laisse juste un peu plus de temps lorsque je fais bouillir pour laisser la saveur dans l'eau.

Je n'ai eu aucun problème à le faire, donc si vous êtes comme moi et que vous n'avez généralement pas 12 épis de maïs en même temps, la congélation fonctionne.

Oh et encore un petit truc amusant.

Lorsque je retire les épis de maïs de l'eau, je les laisse sécher complètement.

Ils font des allume-feu IMPRESSIONNANTS pour les feux de camp d'automne ou les foyers.

Eh bien, soit cela, soit vous pouvez le partager avec tous les petits rongeurs que vous avez dans votre maison.

La Gelée d'épis de maïs est excellente sur :

  • pain grillé
  • muffins anglais
  • pain grillé
  • Crêpes
  • gaufres
  • côtes de porc
  • steaks
  • partout où vous ajouteriez de la gelée ou même du miel

Avez-vous déjà fait ou essayé la gelée d'épis de maïs? Vous devez vraiment!


Recette facile de mise en conserve : Gelée d'épis de maïs

Cette délicieuse gelée d'épis de maïs est légère, douce et incroyablement délicate et délicieuse. Il a un goût de miel sur tout ce sur quoi vous l'étalez.

Sauver l'été est mon thème d'aujourd'hui et c'est quelque chose qui me tient à cœur.

Mon jardin déborde constamment de fruits et de légumes que je ne peux pas utiliser assez vite.

L'année dernière, nous avons eu une surabondance de piments bananes et de myrtilles.

Cette année, ce sont les fraises, les bleuets et le maïs. Oui, du maïs.

Bienvenue dans mon monde. J'habite dans le Missouri et c'est assez abondant ici.

En fait, je me souviens de la première fois que j'ai dit à quelqu'un en Floride que je cultivais du maïs dans mon jardin.

Elle a ri et a ri. Je suppose que cela semble un peu étrange à quelqu'un de Floride, mais ici, c'est un aliment de base pour la maison.

C'est partout. Vous n'avez même pas besoin d'aller loin de chez moi pour trouver champ de maïs après champ de maïs.

Non vraiment. Moins de 5 minutes.

Comme j'ai une telle abondance de maïs cette année, j'ai pensé qu'il convenait d'en faire le sujet d'aujourd'hui.

Cette délicieuse gelée d'épis de maïs est légère, sucrée et a un goût de miel.

J'ai reçu cette recette de mon amie blogueuse Pam de Blueberries and Blessings (le blog a disparu maintenant) et je me suis mise à la préparer presque immédiatement.

Je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureux que nous l'ayons essayé et nous en avons fait un tas depuis!

La première fois que nous avons essayé de faire de la gelée d'épis de maïs, elle ne s'est jamais raffermie.

Au début, j'ai été déçu, mais j'ai ensuite réalisé qu'il s'était transformé en un délicieux sirop épais pour les gaufres et les crêpes.

Bon, ça marche, je suppose. Mais pas ce que je voulais.

C'était délicieux, mais il manquait définitivement la consistance de gelée que je recherchais.

Au moins, je sais maintenant comment faire du sirop d'épi de maïs et oui, j'en ai fait quelques lots.

Étant donné que ce que je voulais, c'était de la gelée, j'étais déterminé à obtenir de la gelée d'épis de maïs cette année.

J'ai donc peaufiné la recette, en la mélangeant avec quelques autres après avoir fait quelques recherches.

Tout est lié à la quantité de sucre.

Moins j'utilisais de sucre, plus mon liquide serait sirupeux, et aucune quantité de le laisser reposer dans le réfrigérateur ou n'importe où ne changeait cela.

L'équilibre semble être la quantité de tasses d'eau devrait être égale à la quantité de tasses de sucre ajouté.

Cela semble plutôt bien fonctionner.

Il me semble que j'obtiens environ 3 1/2 tasses de liquide après avoir filtré à chaque fois que je le prépare, c'est donc ce que j'ai utilisé dans le sucre.

Cela était vrai, que j'utilise de la pectine de fruits ordinaire ou son équivalent à faible teneur en sucre.

Utilisez donc celui que vous préférez.

Bien que j'ai certainement une surabondance de culture de maïs, elle n'est généralement pas prête en même temps.

Donc, mon autre astuce consiste à congeler les épis de maïs après avoir retiré les grains pour d'autres usages.

Je n'en tire peut-être que 2 ou 3 par jour, alors je les mets dans un sac de congélation après avoir retiré les grains.

Lorsque je suis prêt à préparer un lot de gelée d'épis de maïs, je laisse juste un peu plus de temps lorsque je fais bouillir pour laisser la saveur dans l'eau.

Je n'ai eu aucun problème à le faire, donc si vous êtes comme moi et que vous n'avez généralement pas 12 épis de maïs en même temps, la congélation fonctionne.

Oh et encore un petit truc amusant.

Lorsque je retire les épis de maïs de l'eau, je les laisse sécher complètement.

Ils font des allume-feu IMPRESSIONNANTS pour les feux de camp d'automne ou les foyers.

Eh bien, soit ça, soit vous pouvez le partager avec tous les petits rongeurs que vous avez vivant dans votre maison.

La Gelée d'épis de maïs est excellente sur :

  • pain grillé
  • muffins anglais
  • pain grillé
  • Crêpes
  • gaufres
  • côtes de porc
  • steaks
  • partout où vous ajouteriez de la gelée ou même du miel

Avez-vous déjà fait ou essayé la gelée d'épis de maïs? Vous devez vraiment!


Recette facile de mise en conserve : Gelée d'épis de maïs

Cette délicieuse gelée d'épis de maïs est légère, douce et incroyablement délicate et délicieuse. Il a un goût de miel sur tout ce sur quoi vous l'étalez.

Sauver l'été est mon thème d'aujourd'hui et c'est quelque chose qui me tient à cœur.

Mon jardin déborde constamment de fruits et de légumes que je ne peux pas utiliser assez vite.

L'année dernière, nous avons eu une surabondance de piments bananes et de myrtilles.

Cette année, ce sont les fraises, les bleuets et le maïs. Oui, du maïs.

Bienvenue dans mon monde. J'habite dans le Missouri et c'est assez abondant ici.

En fait, je me souviens de la première fois que j'ai dit à quelqu'un en Floride que je cultivais du maïs dans mon jardin.

Elle a ri et a ri. Je suppose que cela semble un peu étrange à quelqu'un de Floride, mais ici, c'est un aliment de base pour la maison.

C'est partout. Vous n'avez même pas besoin d'aller loin de chez moi pour trouver champ de maïs après champ de maïs.

Non vraiment. Moins de 5 minutes.

Comme j'ai une telle abondance de maïs cette année, j'ai pensé qu'il convenait d'en faire le sujet d'aujourd'hui.

Cette délicieuse gelée d'épis de maïs est légère, sucrée et a un goût de miel.

J'ai reçu cette recette de mon amie blogueuse Pam de Blueberries and Blessings (le blog a disparu maintenant) et je me suis mise à la préparer presque immédiatement.

Je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureux que nous l'ayons essayé et nous en avons fait un tas depuis!

La première fois que nous avons essayé de faire de la gelée d'épis de maïs, elle ne s'est jamais raffermie.

Au début, j'ai été déçu, mais j'ai ensuite réalisé qu'il s'était transformé en un délicieux sirop épais pour les gaufres et les crêpes.

Bon, ça marche, je suppose. Mais pas ce que je voulais.

C'était délicieux, mais il manquait définitivement la consistance de gelée que je recherchais.

Au moins, je sais maintenant comment faire du sirop d'épi de maïs et oui, j'en ai fait quelques lots.

Étant donné que ce que je voulais, c'était de la gelée, j'étais déterminé à obtenir de la gelée d'épis de maïs cette année.

J'ai donc peaufiné la recette, en la mélangeant avec quelques autres après avoir fait quelques recherches.

Tout est lié à la quantité de sucre.

Moins j'utilisais de sucre, plus mon liquide serait sirupeux, et aucune quantité de le laisser reposer dans le réfrigérateur ou n'importe où ne changeait cela.

L'équilibre semble être la quantité de tasses d'eau devrait être égale à la quantité de tasses de sucre ajouté.

Cela semble plutôt bien fonctionner.

Il me semble que j'obtiens environ 3 1/2 tasses de liquide après avoir filtré chaque fois que je le prépare, c'est donc ce que j'ai utilisé dans le sucre.

Cela était vrai, que j'utilise de la pectine de fruits ordinaire ou son équivalent à faible teneur en sucre.

Utilisez donc celui que vous préférez.

Bien que j'ai certainement une surabondance de culture de maïs, elle n'est généralement pas prête en même temps.

Donc, mon autre astuce consiste à congeler les épis de maïs après avoir retiré les grains pour d'autres usages.

Je n'en tire peut-être que 2 ou 3 par jour, alors je les mets dans un sac de congélation après avoir retiré les grains.

Lorsque je suis prêt à préparer un lot de gelée d'épis de maïs, je laisse juste un peu plus de temps lorsque je fais bouillir pour laisser la saveur dans l'eau.

Je n'ai eu aucun problème à le faire, donc si vous êtes comme moi et que vous n'avez généralement pas 12 épis de maïs en même temps, la congélation fonctionne.

Oh et encore un petit truc amusant.

Lorsque je retire les épis de maïs de l'eau, je les laisse sécher complètement.

Ils font des allume-feu IMPRESSIONNANTS pour les feux de camp d'automne ou les foyers.

Eh bien, soit ça, soit vous pouvez le partager avec tous les petits rongeurs que vous avez vivant dans votre maison.

La Gelée d'épis de maïs est excellente sur :

  • pain grillé
  • muffins anglais
  • pain grillé
  • Crêpes
  • gaufres
  • côtes de porc
  • steaks
  • partout où vous ajouteriez de la gelée ou même du miel

Avez-vous déjà fait ou essayé la gelée d'épis de maïs? Vous devez vraiment!


Recette facile de mise en conserve : gelée d'épis de maïs

Cette délicieuse gelée d'épis de maïs est légère, douce et incroyablement délicate et délicieuse. Il a un goût de miel sur tout ce sur quoi vous l'étalez.

Sauver l'été est mon thème d'aujourd'hui et c'est quelque chose qui me tient à cœur.

Mon jardin déborde constamment de fruits et de légumes que je ne peux pas utiliser assez vite.

L'année dernière, nous avons eu une surabondance de piments bananes et de myrtilles.

Cette année, ce sont les fraises, les bleuets et le maïs. Oui, du maïs.

Bienvenue dans mon monde. J'habite dans le Missouri et c'est assez abondant ici.

En fait, je me souviens de la première fois que j'ai dit à quelqu'un en Floride que je cultivais du maïs dans mon jardin.

Elle a ri et a ri. Je suppose que cela semble un peu étrange à quelqu'un de Floride, mais ici, c'est un aliment de base pour la maison.

C'est partout. Vous n'avez même pas besoin d'aller loin de chez moi pour trouver champ de maïs après champ de maïs.

Non vraiment. Moins de 5 minutes.

Comme j'ai une telle abondance de maïs cette année, j'ai pensé qu'il convenait d'en faire le sujet d'aujourd'hui.

Cette délicieuse gelée d'épis de maïs est légère, sucrée et a un goût de miel.

J'ai reçu cette recette de mon amie blogueuse Pam de Blueberries and Blessings (le blog a disparu maintenant) et je me suis mise à la préparer presque immédiatement.

Je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureux que nous l'ayons essayé et nous en avons fait un tas depuis!

La première fois que nous avons essayé de faire de la gelée d'épis de maïs, elle ne s'est jamais raffermie.

Au début, j'ai été déçu, mais j'ai ensuite réalisé qu'il s'était transformé en un délicieux sirop épais pour les gaufres et les crêpes.

Bon, ça marche, je suppose. Mais pas ce que je voulais.

C'était délicieux, mais il manquait définitivement la consistance de gelée que je recherchais.

Au moins, je sais maintenant comment faire du sirop d'épi de maïs et oui, j'en ai fait quelques lots.

Étant donné que ce que je voulais, c'était de la gelée, j'étais déterminé à obtenir de la gelée d'épis de maïs cette année.

J'ai donc peaufiné la recette, en la mélangeant avec quelques autres après avoir fait quelques recherches.

Tout est lié à la quantité de sucre.

Moins j'utilisais de sucre, plus mon liquide serait sirupeux, et aucune quantité de le laisser reposer dans le réfrigérateur ou n'importe où ne changeait cela.

L'équilibre semble être la quantité de tasses d'eau devrait être égale à la quantité de tasses de sucre ajouté.

Cela semble plutôt bien fonctionner.

Il me semble que j'obtiens environ 3 1/2 tasses de liquide après avoir filtré à chaque fois que je le prépare, c'est donc ce que j'ai utilisé dans le sucre.

Cela était vrai que j'utilise de la pectine de fruits ordinaire ou son équivalent à faible teneur en sucre.

Utilisez donc celui que vous préférez.

Bien que j'ai certainement une surabondance de culture de maïs, elle n'est généralement pas prête en même temps.

Donc, mon autre astuce consiste à congeler les épis de maïs après avoir retiré les grains pour d'autres usages.

Je n'en tire peut-être que 2 ou 3 par jour, alors je les mets dans un sac de congélation après avoir retiré les grains.

Lorsque je suis prêt à préparer un lot de gelée d'épis de maïs, je laisse juste un peu plus de temps lorsque je fais bouillir pour laisser la saveur dans l'eau.

Je n'ai eu aucun problème à le faire, donc si vous êtes comme moi et que vous n'avez généralement pas 12 épis de maïs en même temps, la congélation fonctionne.

Oh et encore un petit truc amusant.

Lorsque je retire les épis de maïs de l'eau, je les laisse sécher complètement.

Ils font des allume-feu IMPRESSIONNANTS pour les feux de camp d'automne ou les foyers.

Eh bien, soit cela, soit vous pouvez le partager avec tous les petits rongeurs que vous avez dans votre maison.

La Gelée d'épis de maïs est excellente sur :

  • pain grillé
  • muffins anglais
  • pain grillé
  • Crêpes
  • gaufres
  • côtes de porc
  • steaks
  • partout où vous ajouteriez de la gelée ou même du miel

Avez-vous déjà fait ou essayé la gelée d'épis de maïs? Vous devez vraiment!


Recette facile de mise en conserve : Gelée d'épis de maïs

Cette délicieuse gelée d'épis de maïs est légère, douce et incroyablement délicate et délicieuse. Il a un goût de miel sur tout ce sur quoi vous l'étalez.

Sauver l'été est mon thème d'aujourd'hui et c'est quelque chose qui me tient à cœur.

Mon jardin déborde constamment de fruits et de légumes que je ne peux pas utiliser assez vite.

L'année dernière, nous avons eu une surabondance de piments bananes et de myrtilles.

Cette année, ce sont les fraises, les bleuets et le maïs. Oui, du maïs.

Bienvenue dans mon monde. J'habite dans le Missouri et c'est assez abondant ici.

En fait, je me souviens de la première fois que j'ai dit à quelqu'un en Floride que je cultivais du maïs dans mon jardin.

Elle a ri et a ri. Je suppose que cela semble un peu étrange à quelqu'un de Floride, mais ici, c'est un aliment de base pour la maison.

C'est partout. Vous n'avez même pas besoin d'aller loin de chez moi pour trouver champ de maïs après champ de maïs.

Non vraiment. Moins de 5 minutes.

Comme j'ai une telle abondance de maïs cette année, j'ai pensé qu'il convenait d'en faire le sujet d'aujourd'hui.

Cette délicieuse gelée d'épis de maïs est légère, sucrée et a un goût de miel.

J'ai reçu cette recette de mon amie blogueuse Pam de Blueberries and Blessings (le blog a disparu maintenant) et je me suis mise à la préparer presque immédiatement.

Je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureux que nous l'ayons essayé et nous en avons fait un tas depuis!

La première fois que nous avons essayé de faire de la gelée d'épis de maïs, elle ne s'est jamais raffermie.

Au début, j'ai été déçu, mais j'ai ensuite réalisé qu'il s'était transformé en un délicieux sirop épais pour les gaufres et les crêpes.

Bon, ça marche, je suppose. Mais pas ce que je voulais.

C'était délicieux, mais il manquait définitivement la consistance de gelée que je recherchais.

Au moins, je sais maintenant comment faire du sirop d'épi de maïs et oui, j'en ai fait quelques lots.

Étant donné que ce que je voulais, c'était de la gelée, j'étais déterminé à obtenir de la gelée d'épis de maïs cette année.

J'ai donc peaufiné la recette, en la mélangeant avec quelques autres après avoir fait quelques recherches.

Tout est lié à la quantité de sucre.

Moins j'utilisais de sucre, plus mon liquide serait sirupeux, et aucune quantité de le laisser reposer dans le réfrigérateur ou n'importe où ne changeait cela.

L'équilibre semble être la quantité de tasses d'eau devrait être égale à la quantité de tasses de sucre ajouté.

Cela semble plutôt bien fonctionner.

Il me semble que j'obtiens environ 3 1/2 tasses de liquide après avoir filtré chaque fois que je le prépare, c'est donc ce que j'ai utilisé dans le sucre.

Cela était vrai, que j'utilise de la pectine de fruits ordinaire ou son équivalent à faible teneur en sucre.

Utilisez donc celui que vous préférez.

Bien que j'ai certainement une surabondance de culture de maïs, elle n'est généralement pas prête en même temps.

Donc, mon autre astuce consiste à congeler les épis de maïs après avoir retiré les grains pour d'autres usages.

Je n'en tire peut-être que 2 ou 3 par jour, alors je les mets dans un sac de congélation après avoir retiré les grains.

Lorsque je suis prêt à préparer un lot de gelée d'épis de maïs, je laisse juste un peu plus de temps lorsque je fais bouillir pour laisser la saveur dans l'eau.

Je n'ai eu aucun problème à le faire, donc si vous êtes comme moi et que vous n'avez généralement pas 12 épis de maïs en même temps, la congélation fonctionne.

Oh et encore un petit truc amusant.

Lorsque je retire les épis de maïs de l'eau, je les laisse sécher complètement.

Ils font des allume-feu IMPRESSIONNANTS pour les feux de camp d'automne ou les foyers.

Eh bien, soit ça, soit vous pouvez le partager avec tous les petits rongeurs que vous avez vivant dans votre maison.

La Gelée d'épis de maïs est excellente sur :

  • pain grillé
  • muffins anglais
  • pain grillé
  • Crêpes
  • gaufres
  • côtes de porc
  • steaks
  • partout où vous ajouteriez de la gelée ou même du miel

Avez-vous déjà fait ou essayé la gelée d'épis de maïs? Vous devez vraiment!


Recette facile de mise en conserve : gelée d'épis de maïs

Cette délicieuse gelée d'épis de maïs est légère, douce et incroyablement délicate et délicieuse. Il a un goût de miel sur tout ce sur quoi vous l'étalez.

Sauver l'été est mon thème d'aujourd'hui et c'est quelque chose qui me tient à cœur.

Mon jardin déborde constamment de fruits et de légumes que je ne peux pas utiliser assez vite.

L'année dernière, nous avons eu une surabondance de piments bananes et de myrtilles.

Cette année, ce sont les fraises, les bleuets et le maïs. Oui, du maïs.

Bienvenue dans mon monde. J'habite dans le Missouri et c'est assez abondant ici.

En fait, je me souviens de la première fois que j'ai dit à quelqu'un en Floride que je cultivais du maïs dans mon jardin.

Elle a ri et a ri. Je suppose que cela semble un peu étrange à quelqu'un de Floride, mais ici, c'est un aliment de base pour la maison.

C'est partout. Vous n'avez même pas besoin d'aller loin de chez moi pour trouver champ de maïs après champ de maïs.

Non vraiment. Moins de 5 minutes.

Comme j'ai une telle abondance de maïs cette année, j'ai pensé qu'il convenait d'en faire le sujet d'aujourd'hui.

Cette délicieuse gelée d'épis de maïs est légère, sucrée et a un goût de miel.

J'ai reçu cette recette de mon amie blogueuse Pam de Blueberries and Blessings (le blog a disparu maintenant) et je me suis mise à la préparer presque immédiatement.

Je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureux que nous l'ayons essayé et nous en avons fait un tas depuis!

La première fois que nous avons essayé de faire de la gelée d'épis de maïs, elle ne s'est jamais raffermie.

Au début, j'ai été déçu, mais j'ai ensuite réalisé qu'il s'était transformé en un délicieux sirop épais pour les gaufres et les crêpes.

Bon, ça marche, je suppose. Mais pas ce que je voulais.

C'était délicieux, mais il manquait définitivement la consistance de gelée que je recherchais.

Au moins, je sais maintenant comment faire du sirop d'épi de maïs et oui, j'en ai fait quelques lots.

Étant donné que ce que je voulais, c'était de la gelée, j'étais déterminé à obtenir de la gelée d'épis de maïs cette année.

J'ai donc peaufiné la recette, en la mélangeant avec quelques autres après avoir fait quelques recherches.

Tout est lié à la quantité de sucre.

Moins j'utilisais de sucre, plus mon liquide serait sirupeux, et aucune quantité de le laisser reposer dans le réfrigérateur ou n'importe où ne changeait cela.

L'équilibre semble être la quantité de tasses d'eau devrait être égale à la quantité de tasses de sucre ajouté.

Cela semble plutôt bien fonctionner.

Il me semble que j'obtiens environ 3 1/2 tasses de liquide après avoir filtré chaque fois que je le prépare, c'est donc ce que j'ai utilisé dans le sucre.

Cela était vrai que j'utilise de la pectine de fruits ordinaire ou son équivalent à faible teneur en sucre.

Utilisez donc celui que vous préférez.

Bien que j'ai certainement une surabondance de culture de maïs, elle n'est généralement pas prête en même temps.

Donc, mon autre astuce consiste à congeler les épis de maïs après avoir retiré les grains pour d'autres usages.

Je n'en tire peut-être que 2 ou 3 par jour, alors je les mets dans un sac de congélation après avoir retiré les grains.

Lorsque je suis prêt à préparer un lot de gelée d'épis de maïs, je laisse juste un peu plus de temps lorsque je fais bouillir pour laisser la saveur dans l'eau.

Je n'ai eu aucun problème à le faire, donc si vous êtes comme moi et que vous n'avez généralement pas 12 épis de maïs en même temps, la congélation fonctionne.

Oh et encore un petit truc amusant.

Lorsque je retire les épis de maïs de l'eau, je les laisse sécher complètement.

Ils font des allume-feu IMPRESSIONNANTS pour les feux de camp d'automne ou les foyers.

Eh bien, soit ça, soit vous pouvez le partager avec tous les petits rongeurs que vous avez vivant dans votre maison.

La Gelée d'épis de maïs est excellente sur :

  • pain grillé
  • muffins anglais
  • pain grillé
  • Crêpes
  • gaufres
  • côtes de porc
  • steaks
  • partout où vous ajouteriez de la gelée ou même du miel

Avez-vous déjà fait ou essayé la gelée d'épis de maïs? Vous devez vraiment!


Recette facile de mise en conserve : gelée d'épis de maïs

Cette délicieuse gelée d'épis de maïs est légère, douce et incroyablement délicate et délicieuse. Il a un goût de miel sur tout ce sur quoi vous l'étalez.

Sauver l'été est mon thème d'aujourd'hui et c'est quelque chose qui me tient à cœur.

Mon jardin déborde constamment de fruits et de légumes que je ne peux pas utiliser assez vite.

L'année dernière, nous avons eu une surabondance de piments bananes et de myrtilles.

Cette année, ce sont les fraises, les bleuets et le maïs. Oui, du maïs.

Bienvenue dans mon monde. J'habite dans le Missouri et c'est assez abondant ici.

En fait, je me souviens de la première fois que j'ai dit à quelqu'un en Floride que je cultivais du maïs dans mon jardin.

Elle a ri et a ri. Je suppose que cela semble un peu étrange à quelqu'un de Floride, mais ici, c'est un aliment de base pour la maison.

C'est partout. Vous n'avez même pas besoin d'aller loin de chez moi pour trouver champ de maïs après champ de maïs.

Non vraiment. Moins de 5 minutes.

Comme j'ai une telle abondance de maïs cette année, j'ai pensé qu'il convenait d'en faire le sujet d'aujourd'hui.

Cette délicieuse gelée d'épis de maïs est légère, sucrée et a un goût de miel.

J'ai reçu cette recette de mon amie blogueuse Pam de Blueberries and Blessings (le blog a disparu maintenant) et je me suis mise à la préparer presque immédiatement.

Je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureux que nous l'ayons essayé et nous en avons fait un tas depuis!

La première fois que nous avons essayé de faire de la gelée d'épis de maïs, elle ne s'est jamais raffermie.

Au début, j'ai été déçu, mais j'ai ensuite réalisé qu'il s'était transformé en un délicieux sirop épais pour les gaufres et les crêpes.

Bon, ça marche, je suppose. Mais pas ce que je voulais.

C'était délicieux, mais il manquait définitivement la consistance de gelée que je recherchais.

Au moins, je sais maintenant comment faire du sirop d'épi de maïs et oui, j'en ai fait quelques lots.

Étant donné que ce que je voulais, c'était de la gelée, j'étais déterminé à obtenir de la gelée d'épis de maïs cette année.

J'ai donc peaufiné la recette, en la mélangeant avec quelques autres après avoir fait quelques recherches.

Tout est lié à la quantité de sucre.

Moins j'utilisais de sucre, plus mon liquide serait sirupeux, et aucune quantité de le laisser reposer dans le réfrigérateur ou n'importe où ne changeait cela.

L'équilibre semble être la quantité de tasses d'eau devrait être égale à la quantité de tasses de sucre ajouté.

Cela semble plutôt bien fonctionner.

Il me semble que j'obtiens environ 3 1/2 tasses de liquide après avoir filtré à chaque fois que je le prépare, c'est donc ce que j'ai utilisé dans le sucre.

Cela était vrai que j'utilise de la pectine de fruits ordinaire ou son équivalent à faible teneur en sucre.

Utilisez donc celui que vous préférez.

Bien que j'ai certainement une surabondance de culture de maïs, elle n'est généralement pas prête en même temps.

Donc, mon autre astuce consiste à congeler les épis de maïs après avoir retiré les grains pour d'autres usages.

Je n'en tire peut-être que 2 ou 3 par jour, alors je les mets dans un sac de congélation après avoir retiré les grains.

Lorsque je suis prêt à préparer un lot de gelée d'épis de maïs, je laisse juste un peu plus de temps lorsque je fais bouillir pour laisser la saveur dans l'eau.

Je n'ai eu aucun problème à le faire, donc si vous êtes comme moi et que vous n'avez généralement pas 12 épis de maïs en même temps, la congélation fonctionne.

Oh et encore un petit truc amusant.

Lorsque je retire les épis de maïs de l'eau, je les laisse sécher complètement.

Ils font des allume-feu IMPRESSIONNANTS pour les feux de camp d'automne ou les foyers.

Eh bien, soit ça, soit vous pouvez le partager avec tous les petits rongeurs que vous avez vivant dans votre maison.

La Gelée d'épis de maïs est excellente sur :

  • pain grillé
  • muffins anglais
  • pain grillé
  • Crêpes
  • gaufres
  • côtes de porc
  • steaks
  • partout où vous ajouteriez de la gelée ou même du miel

Avez-vous déjà fait ou essayé la gelée d'épis de maïs? Vous devez vraiment!


Recette facile de mise en conserve : Gelée d'épis de maïs

Cette délicieuse gelée d'épis de maïs est légère, douce et incroyablement délicate et délicieuse. Il a un goût de miel sur tout ce sur quoi vous l'étalez.

Sauver l'été est mon thème d'aujourd'hui et c'est quelque chose qui me tient à cœur.

Mon jardin déborde constamment de fruits et de légumes que je ne peux pas utiliser assez vite.

L'année dernière, nous avons eu une surabondance de piments bananes et de myrtilles.

Cette année, ce sont les fraises, les bleuets et le maïs. Oui, du maïs.

Bienvenue dans mon monde. I live in Missouri and it’s pretty abundant here.

I actually remember the first time I told someone in Florida, that I actually grow corn in my garden.

She laughed and laughed. I guess that does seem kinda strange to someone from Florida but here it’s a household staple.

It’s everywhere. You don’t even have to go far from my house to find corn field after corn field.

Non vraiment. Less than 5 minutes.

Since I have such an abundance of corn this year, I thought it only fitting to make that the subject for today.

This delicious Corn Cob Jelly is light, sweet and tastes a whole lot like honey.

I got this recipe from my blogging friend Pam from Blueberries and Blessings (blog is gone now) and set about making it nearly immediately.

I cannot tell you how happy I am we tried it and we’ve made it a bunch since!

The first time we tried making Corn Cob Jelly, it never did firm up all the way.

At first, I was disappointed but then realized it had turned into a delicious, thick syrup for waffles and pancakes.

Okay, that works, I guess. But not what I wanted.

It was delicious, but it definitely lacked the jelly consistency that I was looking for.

At least I now know how to make Corn Cob Syrup and yes I have made a few batches.

Since what I wanted was Jelly, I was determined to get some Corn Cob Jelly this year.

So I tweaked the recipe, mixing it with a few others after doing some research.

It all related to the sugar amount.

The less sugar I used, the more syrupy my liquid would be, and no amount of letting it sit in the fridge or anywhere was changing that.

The balance seems to be the amount of cups of water should equal the amount of cups of sugar added.

That seems to work pretty well.

I seem to get about 3 1/2 cups of liquid after straining each time I make this, so that’s what I used in sugar.

This held true whether I used regular fruit pectin or it’s low sugar counterpart.

So use whichever you prefer.

While I certainly have an over abundance of corn growing, it isn’t generally ready all at the same time.

So, my other trick is to freeze the corn cobs after removing the kernels for other uses.

I might only pull 2 or 3 a day, so I pop them in a freezer bag after I’ve removed the kernels.

When I am ready to whip up a batch of Corn Cob Jelly, I just allow a little more time when I am boiling to let the flavor into the water.

I’ve had no problems doing this, so if you’re like me and don’t typically have 12 corn cobs all at the same time, freezing works.

Oh and one more fun little trick.

When I remove the corn cobs from the water, I allow them to dry out completely.

They make AWESOME fire starters for those fall campfires or fire pits.

Well, either that or you can share it with any small rodents you have living in your house.

The Corn Cob Jelly is excellent on:

  • toast
  • English muffins
  • toast
  • pancakes
  • waffles
  • pork chops
  • steaks
  • anywhere you would add jelly or even honey

Have you ever made or tried Corn Cob Jelly? You really must!


Easy Canning Recipe: Corn Cob Jelly

This delicious Corn Cob Jelly is light, sweet and incredibly delicate and delicious. It tastes a whole lot like honey on anything you spread it on.

Saving Summer is my the theme for today and it’s something that’s pretty near and dear to my heart.

My garden is constantly over flowing with fruits and veggies that I can’t use up fast enough.

Last year we had an over abundance of banana peppers and blueberries.

This year it has been strawberries, blueberries and corn. Yes, corn.

Welcome to my world. I live in Missouri and it’s pretty abundant here.

I actually remember the first time I told someone in Florida, that I actually grow corn in my garden.

She laughed and laughed. I guess that does seem kinda strange to someone from Florida but here it’s a household staple.

It’s everywhere. You don’t even have to go far from my house to find corn field after corn field.

Non vraiment. Less than 5 minutes.

Since I have such an abundance of corn this year, I thought it only fitting to make that the subject for today.

This delicious Corn Cob Jelly is light, sweet and tastes a whole lot like honey.

I got this recipe from my blogging friend Pam from Blueberries and Blessings (blog is gone now) and set about making it nearly immediately.

I cannot tell you how happy I am we tried it and we’ve made it a bunch since!

The first time we tried making Corn Cob Jelly, it never did firm up all the way.

At first, I was disappointed but then realized it had turned into a delicious, thick syrup for waffles and pancakes.

Okay, that works, I guess. But not what I wanted.

It was delicious, but it definitely lacked the jelly consistency that I was looking for.

At least I now know how to make Corn Cob Syrup and yes I have made a few batches.

Since what I wanted was Jelly, I was determined to get some Corn Cob Jelly this year.

So I tweaked the recipe, mixing it with a few others after doing some research.

It all related to the sugar amount.

The less sugar I used, the more syrupy my liquid would be, and no amount of letting it sit in the fridge or anywhere was changing that.

The balance seems to be the amount of cups of water should equal the amount of cups of sugar added.

That seems to work pretty well.

I seem to get about 3 1/2 cups of liquid after straining each time I make this, so that’s what I used in sugar.

This held true whether I used regular fruit pectin or it’s low sugar counterpart.

So use whichever you prefer.

While I certainly have an over abundance of corn growing, it isn’t generally ready all at the same time.

So, my other trick is to freeze the corn cobs after removing the kernels for other uses.

I might only pull 2 or 3 a day, so I pop them in a freezer bag after I’ve removed the kernels.

When I am ready to whip up a batch of Corn Cob Jelly, I just allow a little more time when I am boiling to let the flavor into the water.

I’ve had no problems doing this, so if you’re like me and don’t typically have 12 corn cobs all at the same time, freezing works.

Oh and one more fun little trick.

When I remove the corn cobs from the water, I allow them to dry out completely.

They make AWESOME fire starters for those fall campfires or fire pits.

Well, either that or you can share it with any small rodents you have living in your house.

The Corn Cob Jelly is excellent on:

  • toast
  • English muffins
  • toast
  • pancakes
  • waffles
  • pork chops
  • steaks
  • anywhere you would add jelly or even honey

Have you ever made or tried Corn Cob Jelly? You really must!


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