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Nourriture aux épinards

Nourriture aux épinards


J'ai bien lavé et nettoyé les épinards.

J'ai coupé l'oignon et l'ail et les ai mis dans un bol dans de l'huile chaude. J'ai ajouté un peu d'eau et couvert pour laisser mijoter.

Quand ils se sont ramollis, j'ai ajouté les épinards, un peu de sel et de poivre et un peu d'eau. J'ai déjà ébouillanté les épinards, de peur qu'ils ne se fanent, car je ne les ai pas cuits dès que je les ai achetés.

Bientôt, parce que les épinards n'ont pas besoin de trop bouillir, j'ai ajouté les tomates coupées en deux et laissé un peu sur le feu, dans la marmite couverte d'un couvercle.

Avant d'éteindre le feu, j'ai pressé un peu plus d'ail vert et ajouté du jus de citron, pour un goût frais.

J'ai grillé quelques tranches de pain pour servir avec la nourriture.

Bon appétit, je vous invite à dîner !