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Recette de Pâte feuilletée au poulet et au brocoli

Recette de Pâte feuilletée au poulet et au brocoli


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Belle présentation, mais si simple à faire avec de la pâte feuilletée achetée en magasin.

931 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 6

  • 275 g de viande de poulet cuite en dés
  • 100 g de brocoli frais, haché
  • 75 g de poivron rouge, haché
  • 1 gousse d'ail, écrasée
  • 110g de cheddar râpé
  • 8 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à café d'aneth séché
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
  • 4 cuillères à soupe d'oignon en dés
  • 1 sachet (500g) de pâte feuilletée du commerce
  • 1 blanc d'oeuf battu

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :25min ›Prêt en :45min

  1. Préchauffer le four à 190 C / Gaz 5.
  2. Dans un grand bol, mélanger le poulet, le brocoli, le poivron rouge, l'ail, le cheddar, la mayonnaise, l'aneth, le sel, les amandes et l'oignon.
  3. Disposer une feuille de pâte feuilletée à plat sur une plaque de cuisson moyenne. A l'aide d'un couteau ou de ciseaux, découpez des bandes de 2,5 cm de large horizontalement vers le centre, en commençant par les grands côtés. Il devrait y avoir une bande solide d'environ 5 cm de large au centre, les bandes coupées formant une frange de chaque côté. Étaler le mélange de poulet le long de la bande centrale. Replier les bandes latérales sur le mélange de poulet, en alternant les bandes de chaque côté. Pincez ou tournez pour sceller.
  4. Badigeonner la pâte feuilletée de blanc d'oeuf. Cuire au four préchauffé de 25 à 28 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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Avis et notesNote globale moyenne :(936)

Avis en anglais (696)

J'ai fait ceci avec des restes de dinde de Noël et j'ai remplacé la mayonnaise par de la crème fraîche légère et c'était incroyable!-28 décembre 2016

Quelque chose d'autre.Je n'ai pas encore essayé cette recette, mais la mayonnaise ne se transformerait-elle pas en huile si elle était cuite? C'est la seule chose qui me décourage d'essayer de faire ça-02 déc 2010

par NARA9

C'est toujours un favori avec mon mari. Je l'ai fait plusieurs fois, en utilisant une variété de légumes à chaque fois. J'utilise plus de fromage que nécessaire et un peu moins de mayo (juste assez pour garder le mélange humide). J'utilise également moins d'aneth et saupoudre de basilic sur le dessus avant la cuisson. Je suggérerais de cuire le brocoli à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit "croquant et tendre" et de faire frire légèrement l'oignon et l'ail. Sinon, les légumes ne cuisent pas pendant la cuisson, et l'oignon en particulier peut être un peu fort. Dans l'ensemble, c'est une recette fantastique qui se prête à la variété, et est facile à préparer.-22 sept. 2003


Voir la vidéo: feuilletée aux légumes