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Gâteau d'anniversaire paléo

Gâteau d'anniversaire paléo

Manger comme un homme des cavernes, mais vous avez besoin de votre gâteau d'anniversaire? Nous avons créé un gâteau à la vanille totalement paléo avec une crème au beurre moelleuse qui est si bonne que même les amis non paléo l'approuveront.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 8 mars 2017

Gâteau

1/2

cuillère à café de levure chimique

1/3

tasse d'huile de noix de coco ou de beurre, fondu

1

cuillère à soupe de pâte de gousse de vanille

Spray d'huile de coco antiadhésif

Glaçage

1/2

tasse de pépites de chocolat noir sucrées au grain, fondues

2

cuillères à soupe de cacao en poudre

Saupoudrer ou noix de coco colorée pour la garniture, si désiré

Cerises ou framboises fraîches pour la garniture, si désiré

Masquer les images

  • 1

    Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser un moule à gâteau de 7 pouces avec un spray d'huile de coco antiadhésif.

  • 2

    Dans un batteur sur socle, mélanger la farine de noix de coco, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel de mer, les œufs, l'huile de noix de coco fondue, le miel et la pâte de gousse de vanille. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser dans le moule préparé. Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre du gâteau rebondisse au toucher. Retirez et laissez refroidir complètement.

  • 3

    Dans un batteur sur socle, préparez le glaçage en fouettant la crème de coco jusqu'à ce qu'elle soit très légère et mousseuse. Ajouter le miel, les pépites de chocolat fondues et la poudre de cacao. Fouettez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit très moelleux. Étalez sur le gâteau refroidi. Décorez comme vous le souhaitez.

Conseils d'experts

  • Pour faire de la crème de coco, placez une boîte de lait de coco entier dans le réfrigérateur pendant la nuit. Ouvrez la boîte et retirez la partie épaisse et crémeuse, c'est la crème de noix de coco!

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
480
Calories provenant des lipides
260
% Valeur quotidienne
Graisse totale
29g
45%
Gras saturé
22g
108%
Gras trans
0g
Cholestérol
185 mg
62%
Sodium
220 mg
9%
Potassium
330 mg
9%
Glucides totaux
43 g
14%
Fibre alimentaire
4g
17%
Sucres
37g
Protéine
9g
Vitamine A
6%
6%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
6%
6%
Le fer
10%
10%
Échanges:

3 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 5 1/2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Savourez cette pâtisserie gourmande tout en respectant à 100% vos habitudes paléo! Vous avez donc décidé de passer au paléo, puis le calendrier vous a rappelé qu’il était temps de vieillir un an. Qu'est-ce que vous vous demandez: comment fêter votre anniversaire en tant que personne paléo? Il est plus facile que vous ne le pensez de faire un gâteau d'anniversaire paléo-parfait, sans céréales, sans gluten et parfait. Ce mélange super simple d'ingrédients vraiment faciles à trouver donne un gâteau doré, parsemé de caviar de gousse de vanille et surmonté de la crème au beurre la plus délicieuse jamais préparée dans les temps modernes.Voici comment célébrer votre grand jour, style cavestyle! Les meilleures recettes de pâtisserie paléo! sont simples et nécessitent des ingrédients de base. Bien sûr, vous pouvez préparer un lot de gâteau avec de la farine de tapioca, de l'arrow-root et cinq sortes de farines de noix exotiques. Mais sérieusement? Quand allez-vous jamais refaire ce genre de concoction complexe? Un vrai gâteau d'anniversaire paléo doit être à la vanille. Ça doit être délicieux. Et ça doit être un basique fou. Ce sont les facteurs qui m'ont conduit à cette glorieuse gamme d'ingrédients vraiment simples réunis. De la farine de noix de coco, des œufs, de la vanille, du miel et une pincée d'autres produits de base comme le sel et le bicarbonate de soude. C'est tout. Pas de tapiocarrowroot. Pas de trucs bizarres. Bien sûr, chaque gâteau d'anniversaire a besoin d'un lot de crème au beurre préparée sur le dessus. Alors, voici comment faire le glaçage au chocolat paléo ultime. Pour faire de la crème de coco, placez une boîte de lait de coco entier au réfrigérateur pendant la nuit. Ouvrez la boîte et retirez la partie épaisse et crémeuse, c'est la crème de noix de coco! Conservez les autres choses pour les mélanger à vos smoothies du matin. Ou boire à la lumière de la lune bleue. Vous choisissez. Fouettez le tout avec des pépites de chocolat fondues, du miel et du cacao en poudre, et vous obtiendrez cette crème au beurre douce et moelleuse.
  • Ensuite, décorez! Si vous n’êtes pas fan des pépites sucrées, colorez un peu de noix de coco séchée avec des colorants alimentaires naturels et faites vos propres pépites arc-en-ciel paléo. Ou il suffit de pousser quelques cerises ou de baies sur le dessus pour une pâtisserie totalement époustouflante.Vous êtes maintenant invité à appeler votre clan et à lui dire de manger un gâteau. Sans gluten, sans céréales ou sans un soupçon de farine blanche, tous vos cavernes seront ravis de plonger et quel goût a-t-il, vous vous demandez? Tout comme le gâteau à la vanille. Gâteau parfaitement moelleux et vanillé. Joyeux anniversaire, Caveyou!

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