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Bol de quinoa au poulet au miel et à la sriracha

Bol de quinoa au poulet au miel et à la sriracha

Un moyen rapide de savourer le quinoa. Ce plat est un excellent repas en milieu de semaine lorsque vous avez besoin de cuisiner quelque chose de délicieusement sucré et épicé, ultra-rapide.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 3 août 2018

2

cuillères à soupe d'huile de coco

3

tasses de quinoa cuit, réchauffé

Oignon vert fraîchement haché, pour la garniture

Coriandre fraîchement hachée, pour la garniture

Masquer les images

  • 1

    Dans une grande poêle antiadhésive, faire fondre l'huile de coco à feu vif. Ajouter les cubes de poulet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords et bien cuits. Mettre de côté.

  • 2

    Dans une poêle, porter le miel à ébullition à feu moyen-vif. Ajouter la sriracha et le poulet cuit. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le glaçage commence à épaissir, environ 7 à 12 minutes. Servir sur du quinoa chaud, garni d'oignons verts hachés et de coriandre.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
750
Calories provenant des lipides
140
% Valeur quotidienne
Graisse totale
15 g
23%
Gras saturé
8 g
39%
Gras trans
0g
Cholestérol
100 mg
34%
Sodium
1420 mg
59%
Potassium
700 mg
20%
Glucides totaux
109 g
36%
Fibre alimentaire
4g
15%
Sucres
80 g
Protéine
44 g
Vitamine A
6%
6%
Vitamine C
45%
45%
Calcium
6%
6%
Le fer
25%
25%
Échanges:

3 amidon; 0 fruit; 4 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 5 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Le quinoa est le super aliment légèrement noisette et facile à préparer dont vous avez besoin dans votre vie. Connu sous le nom de «grain mère», le quinoa n'est techniquement pas du tout un grain, mais plutôt une petite graine minuscule et dure. Grain ou graine, à notre humble avis, tout ce que le riz peut faire, le quinoa peut faire mieux. L'une de ces capacités à faire est que la texture ultra-absorbante en fait la base idéale pour une variété de plats. Pièce A: ce poulet au miel et à la sriracha. Miel doux, sriracha épicé, poulet tendre et quinoa moelleux - où s'inscrit-on? Ce bol de quinoa rempli de poulet répond à toutes nos exigences pour un repas de semaine rapide et savoureux dont vous n'avez pas à vous sentir coupable. Une fois que vous aurez commencé à ajouter du quinoa, vous ne pourrez plus vous arrêter. Heureusement pour vous, nous avons beaucoup de plats de quinoa pour vous inspirer.

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