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Packs de papier d'aluminium italien

Packs de papier d'aluminium italien

Les tomates, les cœurs d'artichaut et les olives se mélangent dans des emballages en aluminium bien emballés, puis sont garnis de minuscules perles de mozzarella, de basilic frais et d'un filet de vinaigre balsamique pour ce qui pourrait bien être le côté le plus facile de l'été.PLUS +MOINS-

1

bocal (6 oz) de coeurs d'artichaut marinés Progresso ™, égouttés et hachés grossièrement

1

poivron rouge moyen, coupé en morceaux de 1 pouce

1

tasse de tomates cerises, coupées en deux

2

cuillères à soupe d'olives kalamata dénoyautées, coupées en deux

2

gousses d'ail, hachées très finement

1

cuillère à soupe de câpres, égouttées

1/4

cuillère à café de flocons de piment rouge broyés

3/4

tasse de boules de fromage mozzarella de la taille d'une perle (1/2 pouce) (à partir d'un paquet de 8 oz)

2

cuillères à soupe de feuilles de basilic frais tranchées finement

Vinaigre balsamique, si désiré

Masquer les images

  • 1

    Chauffer un barbecue au gaz ou au charbon de bois. Coupez 4 feuilles (18 x 12 pouces) de papier d'aluminium épais. Vaporiser d'un enduit à cuisson.

  • 2

    Dans un grand bol, mélanger les cœurs d'artichaut, le poivron, les tomates, l'oignon, les olives, l'ail, les câpres, le miel et les flocons de piment rouge. Répartir uniformément sur des feuilles de papier d'aluminium.

  • 3

    Apportez 2 côtés du papier d'aluminium pour que les bords se rencontrent. Sceller les bords, en faisant un pli serré de 1/2 pouce; pliez à nouveau, laissant de l'espace pour la circulation de la chaleur et l'expansion. Pliez les autres côtés pour sceller.

  • 4

    Placer les paquets sur le gril à feu moyen. Couvrir le gril; cuire 6 minutes. Faites tourner les paquets d'un demi-tour; cuire de 4 à 6 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retirer les paquets du gril; couper un grand X sur le dessus de chaque paquet. Replier soigneusement le papier d'aluminium et garnir de mozzarella et de basilic. Arroser de vinaigre balsamique.

  • 5

    Pour faire au four, placez les paquets sur une plaque à biscuits. Cuire au four à 375 ° F de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Arroser de vinaigre balsamique.

Conseils d'experts

  • Ces emballages en aluminium font également un excellent apéritif. Il suffit de jeter des tranches de ciabatta ou de baguette sur le gril à côté d'eux pour une bruschetta amusante à faire soi-même.
  • Pour la présentation la plus jolie, coupez les tomates en deux à travers la tige pour qu'elles soient moins visibles.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
150
Calories provenant des lipides
60
% Valeur quotidienne
Graisse totale
7g
11%
Gras saturé
4g
20%
Gras trans
0g
Cholestérol
20 mg
7%
Sodium
350 mg
15%
Potassium
320 mg
9%
Glucides totaux
15 g
5%
Fibre alimentaire
4g
18%
Sucres
8 g
Protéine
7g
Vitamine A
30%
30%
Vitamine C
40%
40%
Calcium
15%
15%
Le fer
4%
4%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1 1/2 légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 1/2 viande riche en gras; 1/2 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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