Recettes traditionnelles

Trempette française à la mijoteuse avec sauce au jus

Trempette française à la mijoteuse avec sauce au jus

Un fantastique sandwich à trempette française classique fait avec du rosbif cuit lentement et une simple sauce au jus.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 8 novembre 2018

1

cuillère à café de poivre noir moulu

1

à soupe de sauce chili sriracha

2

boîtes (11 oz chacune) de pain français réfrigéré Pillsbury ™

Masquer les images

  • 1

    Assaisonner le rôti de sel et de poivre et l'ajouter dans une mijoteuse. Ajouter la sriracha et le bouillon de bœuf. Si le liquide ne monte pas au moins à mi-hauteur du bœuf, ajoutez de l'eau à la tasse jusqu'à ce que ce soit le cas. Couvrir la mijoteuse et cuire 3 à 4 heures à intensité ÉLEVÉE ou toute la nuit (8 à 10 heures) à intensité BAS.

  • 2

    Retirer le bœuf et le râper. Verser le liquide de cuisson et ajouter dans une casserole moyenne. Faites mijoter le liquide pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le liquide soit réduit d'environ un tiers. Ce sera la trempette.

  • 3

    Remettre le boeuf dans la mijoteuse avec 1 tasse de liquide de cuisson et garder au chaud jusqu'au moment de servir.

  • 4

    Cuire le pain français Pillsbury ™ selon l'emballage. Une fois cuit, couper les pains en deux sur la longueur et remettre au four (côté coupé vers le bas) pendant 8 minutes pour faire griller le pain.

  • 5

    Pour faire un sandwich, empilez le bœuf râpé sur la moitié du pain français. Arroser de sriracha (facultatif) et servir avec une sauce au jus à côté pour tremper!

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
338.8
% Valeur quotidienne
Graisse totale
12,3 g
19%
Gras saturé
4,9 g
25%
Cholestérol
145,1 mg
48%
Sodium
1178,2 mg
49%
Potassium
1381,7 mg
40%
Glucides totaux
4,3 g
1%
Fibre alimentaire
0,4 g
2%
Sucres
1,8 g
Protéine
52,9 g
Vitamine C
1.20%
1%
Calcium
5%
5%
Le fer
37.60%
38%

Échanges:

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Un repas de semaine facile qui remplira et satisfera une froide nuit d'hiver. «L'intuition» n'est pas quelque chose que les détectives utilisent pour résoudre des crimes. C'est en fait une méthode pour manger des sandwichs - quand un sandwich est si juteux et délicieux, vous devez vous pencher au-dessus d'une assiette pour le manger sans goutter partout! Une bonne trempette française est un sandwich "intuition" classique. C'est aussi l'un de mes sandwichs simples préférés. Du bon bœuf cuit lentement, du bon pain grillé et une sauce riche sont tout ce dont vous avez besoin pour le faire fonctionner. Vous devriez estimer environ 1/2 livre de bœuf par sandwich, donc un rôti de deux livres fera quatre sandwichs copieux.Lorsque vous êtes prêt, empilez une partie du bœuf râpé et servez chaque sandwich avec un grand bol de sauce.

Voir la vidéo: Bob le Chef - Boeuf braisé TROP facile (Octobre 2020).