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Tarte aux patates douces avec croûte de pain à la cannelle

Tarte aux patates douces avec croûte de pain à la cannelle

Vous ne pouvez pas choisir entre la tarte aux patates douces et les brioches à la cannelle? Maintenant vous pouvez avoir les deux!PLUS +MOINS-

Fait avec

Croûte à tarte Pillsbury

1

Croûte à tarte réfrigérée Pillsbury ™

1

cuillère à soupe de beurre non salé, fondu

1 1/2

tasses de patates douces cuites, écrasées et refroidies

1

tasse de cassonade légère tassée

1

cuillère à café d'extrait de vanille pure

1/4

cuillère à café de girofle moulu

1

gros blanc d'oeuf et 1 cuillère à café d'eau, battus

Guimauves, coupées en deux dans le sens de la largeur (pour la garniture)

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  • 1

    Préchauffer le four à 400 ° F. Abaisser la croûte à tarte sur une surface légèrement farinée. Badigeonner de beurre et saupoudrer uniformément de cannelle.

  • 2

    Rouler fermement et trancher en rondelles de 1/2 pouce, comme des petits pains à la cannelle.

  • 3

    Presser les petits pains à la cannelle, côté plat vers le bas, uniformément dans le fond et les côtés d'une assiette à tarte en verre de 9 pouces, en veillant à ce qu'il n'y ait aucun espace entre les petits pains. Mettre de côté.

  • 4

    Dans un grand bol, fouetter ensemble la purée de patate douce, la cassonade, la crème épaisse, moitié-moitié, les œufs, la vanille, la cannelle, les clous de girofle et le sel. À l'aide d'un fouet ou en passant au batteur à main, fouettez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient homogènes et bien combinés.

  • 5

    Badigeonner légèrement la croûte de tarte du mélange blanc d'oeuf / eau. Ensuite, versez délicatement le mélange de patates douces sur la croûte à tarte. Cuire au four environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture ait légèrement gonflé et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

  • 6

    Retirer la tarte du four et chauffer le gril. Garnir la tarte de guimauves coupées en deux et placer sous le gril jusqu'à ce que les guimauves soient dorées, environ 1 minute. Laisser refroidir la tarte sur une grille avant de la servir.

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En savoir plus sur cette recette

  • Vous êtes-vous déjà retrouvé à un carrefour entre la tarte aux patates douces et les brioches à la cannelle? Je sais - c'est un appel difficile.Heureusement, cette tarte aux patates douces avec une croûte de pain à la cannelle viendra à la rescousse à votre table de dîner (ou petit-déjeuner?) De Thanksgiving. dépendaient de moi, les brioches à la cannelle pouvaient être incorporées dans n'importe quel aliment. Mais ils se prêtent particulièrement bien à une croûte de tarte au beurre comme celle de Pillsbury.Le goût des petits pains à la cannelle sucrés associés à une tarte aux patates douces crémeuse et des guimauves grillées ooey-gluantes est absolument paradisiaque. À tel point que vous voudrez peut-être le garder hors de vue jusqu'à l'heure du dessert (ou encore du petit-déjeuner, selon la façon dont vous le regardez) .Même si j'ai la dent sucrée avide, l'une de mes choses préférées à propos de la patate douce la tarte est sa saveur plus douce. Elle est moins sucrée que la tarte à la citrouille, ce qui est idéal pour ses homologues sucrés comme les guimauves et les brioches à la cannelle. Mais comme la tarte à la citrouille, elle a cette texture merveilleusement douce qui s'équilibre si bien avec une croûte de tarte feuilletée et tendre. De plus, il est très facile à préparer et ne nécessite que des ingrédients simples comme les patates douces (duh), la cassonade et la crème épaisse. Vous savez quoi d'autre est facile à faire? Une croûte de tarte à la cannelle. Sérieusement - qui savait? Eh bien, maintenant vous le faites. En quelques étapes rapides, vous pouvez faire le vôtre (bonus: il a aussi bon goût avec d'autres tartes, comme la citrouille et la pomme) .Ainsi, la prochaine fois que vous vous retrouverez déchiré entre les brioches à la cannelle et la tarte aux patates douces - ou si vous le souhaitez égayez votre recette de dessert préférée de Thanksgiving, essayez cette tarte. Il est garanti de mettre un sourire sur le visage des amateurs de brioche à la cannelle et de tarte aux patates douces.

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