Dernières recettes

Mini pizzas en croûte de chou-fleur

Mini pizzas en croûte de chou-fleur

Croûte de pizza à base de chou-fleur. Faible en glucides, goût élevé.PLUS +MOINS-

1

gros chou-fleur (environ 4 tasses râpées)

3

tasses de fromage mozzarella râpé

2

cuillères à café d'ail en poudre

1

tomate, coupée en 12 rondelles

1/4

tasse de parmesan finement râpé

Masquer les images

  • 1

    À l'aide d'une râpe ou d'un robot culinaire, hachez le chou-fleur en miettes. Réservez 4 tasses; conserver le reste au réfrigérateur ou au congélateur pour les futures pizzas.

  • 2

    Cuire le chou-fleur au micro-ondes dans un grand bol allant au micro-ondes pendant 8 minutes. Laisser refroidir 10 minutes.

  • 3

    Ajouter les œufs, 2 tasses de fromage mozzarella râpé, l'origan, le basilic et l'ail en poudre et mélanger pour combiner. Préchauffer le four à 450 ° F.

  • 4

    Graisser légèrement 2 plaques à pâtisserie (ou moules à pizza); diviser le mélange en 12 boules. Placez les boules sur des feuilles et tapotez chacune en un mince rond d'environ 4 pouces de large. Cuire au four 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés (les bords peuvent être carbonisés; c'est OK).

  • 5

    Retirer les feuilles du four et chauffer le gril. Garnir chaque mini croûte de sauce à pizza, de feuilles de basilic, de mozzarella et de parmesan restants et de tranches de tomate.

  • 6

    Faire griller les pizzas jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les tomates soient légèrement rôties, environ 5 minutes. Retirer du four et laisser refroidir 5 minutes avant de servir.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
140
Calories provenant des lipides
70
% Valeur quotidienne
Graisse totale
8 g
12%
Gras saturé
4g
20%
Gras trans
0g
Cholestérol
50 mg
17%
Sodium
300 mg
12%
Potassium
370 mg
11%
Glucides totaux
8 g
3%
Fibre alimentaire
2g
8%
Sucres
3g
Protéine
11g
Vitamine A
10%
10%
Vitamine C
30%
30%
Calcium
25%
25%
Le fer
4%
4%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1 1/2 légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1/2 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Au cas où vous n'avez pas encore sauté à bord du train Pinterest (auquel cas, bonjour, qu'attendez-vous? Des flux interminables d'artisanat, de recettes et de photos de chiots mignons qui dorment vous attendent!), La croûte de pizza au chou-fleur fait fureur. est-ce exactement, demandez-vous? Eh bien, je vais vous dire, c’est génial. C'est délicieux. C'est l'alternative à faible teneur en glucides à la croûte de pizza ordinaire. Et ces mini pizzas au chou-fleur sont le moyen idéal de les essayer.Alors allons-y, d'accord? Bien sûr, elles n'ont pas le goût de la vraie croûte de pizza, mais elles n'ont pas non plus le goût du chou-fleur. Vous savez quel goût ils ont? IMPRESSIONNANT. Alors creusez!
  • Prenez une part de ces recettes de croûte de pizza!

Voir la vidéo: Je navais pas idée quon pouvait cuisiner le chou-fleur COMME ÇA!!! (Octobre 2020).