Recettes insolites

Barres de brownie en soie française

Barres de brownie en soie française

La vie est trop courte pour se contenter de vieux brownies classiques alors que vous pourriez avoir des brownies à la soie français superposés à une riche mousse au chocolat et finis avec une garniture fouettée et des copeaux de chocolat, il suffit de dire.PLUS +MOINS-

Fait avec

Mélange pour brownies de qualité supérieure Betty Crocker

1

boîte (16 oz) de mélange à brownie Betty Crocker ™ Supreme Original

L'eau, l'huile végétale et l'œuf sont nécessaires sur la boîte de mélange de brownie

1 1/3

tasses de pépites de chocolat mi-sucré

2 1/2

tasses de crème à fouetter épaisse

2

cuillères à soupe de sucre en poudre

Boucles de chocolat, si désiré

Masquer les images

  • 1

    Chauffer le four à 350 ° F (325 ° F pour une poêle foncée ou antiadhésive). Graisser le fond d'un moule carré de 9 pouces avec du shortening ou un enduit à cuisson. Préparez et faites cuire les brownies comme indiqué sur la boîte. Laisser refroidir complètement sur une grille de refroidissement, environ 1 1/2 heure.

  • 2

    Pendant ce temps, placez le chocolat dans un bol moyen. Dans une casserole de 1 litre, chauffer 1/2 tasse de crème à fouetter et le sel à ébullition; verser sur le chocolat. Laisser reposer 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse lorsqu'il est remué. Incorporer la vanille; laisser reposer 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que complètement refroidi.

  • 3

    Dans un grand bol réfrigéré, battre 1 tasse de crème à fouetter au batteur électrique à haute vitesse jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Incorporer environ un quart de la crème fouettée au mélange de chocolat refroidi; incorporer le mélange de chocolat au reste de la crème fouettée. Répartir uniformément sur les brownies. Couvrir et réfrigérer environ 2 heures ou jusqu'à fermeté.

  • 4

    Battre 1 tasse de crème à fouetter restante et le sucre en poudre dans un bol moyen réfrigéré au batteur électrique à haute vitesse jusqu'à formation de pics fermes. Répartir uniformément sur le mélange de chocolat; garnir de boucles de chocolat. Couper en 4 rangs sur 4 rangs.

Conseils d'experts

  • Pour des boucles de chocolat rapides, tirez un éplucheur de légumes le long d'une grosse barre de chocolat au lait à température ambiante. Le chocolat au lait est plus doux que le chocolat mi-sucré ou doux-amer, il fait donc de jolies boucles. Soulevez les boucles sur le dessert avec un cure-dent.
  • Si vous le souhaitez, des mini pépites de chocolat peuvent être utilisées à la place des boucles de chocolat pour garnir les barres.

Apports nutritionnels

Portion: 1 barre
Calories
430
Calories provenant des lipides
240
% Valeur quotidienne
Graisse totale
27g
42%
Gras saturé
14 g
70%
Gras trans
0g
Cholestérol
55 mg
18%
Sodium
125 mg
5%
Potassium
135 mg
4%
Glucides totaux
43 g
14%
Fibre alimentaire
2g
8%
Sucres
32 g
Protéine
3g
Vitamine A
10%
10%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
4%
4%
Le fer
15%
15%
Échanges:

1 amidon; 0 fruit; 2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 5 1/2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Voir la vidéo: Brownies divins au chocolat - avec Marie-France Savoie (Novembre 2020).