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Quesadillas gaufres

Quesadillas gaufres

Un moyen rapide de faire une quesadilla dans votre gaufrier!PLUS +MOINS-

Mis à jour le 7 mars 2017

1

poivre poblano, tranché finement

1

jalapeño, épépiné et coupé en dés

4

tortillas à la farine moyenne Old El Paso ™

1

–À 1-1 / 2 tasse de fromage pepper jack, râpé

2

cuillères à café de mélange d'assaisonnements pour tacos Old El Paso ™

Masquer les images

  • 1

    Dans une petite poêle à feu moyen, ajouter un filet d'huile suivi du poblano et des piments jalapeno. Faites cuire pendant une minute ou deux jusqu'à ce qu'ils commencent juste à ramollir. Assaisonnez les poivrons avec une petite pincée de sel.

  • 2

    Faites chauffer votre gaufrier et coupez des tortillas pour s'adapter au gaufrier si nécessaire.

  • 3

    Placez une tortilla sur le gaufrier et ajoutez une petite quantité de fromage râpé, suivi d'environ la moitié du mélange de poivre. Saupoudrer d'un mélange d'assaisonnement pour tacos Old El Paso ™ et d'une autre bonne poignée de fromage. Garnir d'une deuxième tortilla et fermer le gaufrier.

  • 4

    Faites cuire la quesadilla jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne et que la tortilla soit légèrement dorée. Retirer la quesadilla à l'aide d'une fourchette ou d'un couteau et couper en quatre pour un service facile. Garnir de salsa supplémentaire, de coriandre et de crème sure au goût.

Conseils d'experts

  • Tamponnez une serviette en papier dans une huile neutre et essuyez les assiettes de votre gaufrier avant la cuisson pour vous assurer que la quesadilla ne colle pas!

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
440
Calories provenant des lipides
260
% Valeur quotidienne
Graisse totale
29g
45%
Gras saturé
14 g
71%
Gras trans
0g
Cholestérol
55 mg
18%
Sodium
760 mg
32%
Potassium
150 mg
4%
Glucides totaux
28g
9%
Fibre alimentaire
1g
4%
Sucres
2g
Protéine
15 g
Vitamine A
25%
25%
Vitamine C
35%
35%
Calcium
30%
30%
Le fer
10%
10%
Échanges:

2 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 1 viande riche en matières grasses; 4 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • La vérité est qu'un gaufrier n'est que deux morceaux de métal chauds qui se brisent ensemble - et une fois que vous vous sentez à l'aise avec le vôtre, vous pouvez briser des tonnes de choses délicieuses. Prenons, par exemple, cette quesadilla au gaufrier. C'est rapide à faire et vous vous retrouvez avec un design sympa! De plus, les idées de garniture sont infinies! De toute évidence, vous aurez besoin de fromage et c'est une bonne idée d'avoir des légumes là-dedans également. Nous avons ajouté des poivrons poblano sautés avec des jalapenos coupés en dés. L'assaisonnement pour tacos Old El Paso fournit toute la saveur supplémentaire dont vous aurez besoin.Pour commencer la quesadilla, il peut être utile de frotter votre fer avec une huile neutre. Il est préférable de ne rien utiliser comme de l'huile d'olive, sinon elle pourrait persister la prochaine fois que vous voudrez faire de vraies gaufres. Une huile neutre fera l'affaire! Tamponnez simplement une serviette en papier dans l'huile neutre et essuyez les assiettes de votre gaufrier avant la cuisson pour vous assurer que la quesadilla ne colle pas!
  • En fonction de votre fer et de vos tortillas, vous devrez peut-être couper un peu vos tortillas pour les ajuster.Une fois que vous avez mis la tortilla du bas, vous pouvez la remplir de fromage et de garnitures. Vous pouvez également ajouter un peu d'assaisonnement pour tacos Old El Paso pour un arôme instantané. Garnir de plus de fromage et d'une autre tortilla, puis appuyez dessus! Il cuit très vite grâce à la chaleur et à la pression du gaufrier. Pendant la cuisson et la fonte du fromage, une partie peut se répandre. Ne vous en faites pas. Il y a encore beaucoup de délicieux fromages à l'intérieur.Lorsque votre quesadilla est prête, retirez-la du fer à repasser à l'aide d'une fourchette ou d'un couteau et coupez-la en quartiers. Ensuite, garnissez-le de crème sure, de salsa et de coriandre fraîche et servez-le immédiatement. C'est une façon assez amusante de manipuler une ou deux quesadillas. Essayez-le la prochaine fois que vous serez d'humeur Tex-Mex!

Voir la vidéo: Recette daprès soirée: La pizza Gaufre VS le quesadilla Gaufre (Octobre 2020).