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Gâteau au fromage Brownie S’mores

Gâteau au fromage Brownie S’mores

Des couches de brownie au chocolat décadent, de peluches de cheesecake à la guimauve et de ganache au chocolat sont garnies de guimauves et de biscuits Graham.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 6 juin 2017

Croûte Graham Cracker:

12

carrés de biscuits graham, broyés en fines miettes

3

cuillères à soupe de beurre fondu

Couche de brownie:

1

boîte (18,3 onces) de mélange à brownie Betty Crocker ™

L'eau, l'huile végétale et les œufs demandés sur la boîte de mélange de brownie

Mousse de gâteau au fromage à la guimauve:

8

onces de fromage à la crème, ramolli

7

onces de peluche de guimauve

8

onces de garniture fouettée surgelée décongelée

Ganache au chocolat:

1/2

tasse de crème à fouetter épaisse

6

onces de chocolat mi-sucré, haché finement

Garnitures:

2

biscuits Graham, brisés en petits morceaux ou céréales Golden Grahams ™

Masquer les images

  • 1

    Vaporiser l'intérieur d'un moule à charnière de 8 pouces avec un aérosol de cuisson. Préchauffer le four à 325 ° F si vous utilisez une poêle antiadhésive ou 350 ° F si vous utilisez une casserole en métal.

  • 2

    CROÛTE DE CRACKER GRAHAM: Mélanger la chapelure de biscuits Graham et le beurre fondu. Verser dans un moule à charnière et presser en une couche uniforme.

  • 3

    COUCHE DE BROWNIE: Mélangez le mélange de brownie avec l'eau, l'huile et l'œuf juste assez pour bien mélanger. Verser sur la croûte de biscuits Graham. Cuire au four de 34 à 38 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement.

  • 4

    MOUSSE DE GÂTEAU AU FROMAGE MARSHMALLOW: Battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ajouter les peluches de guimauve et battre pour combiner. Incorporez la garniture fouettée. Répartir sur le dessus du brownie et réfrigérer au moins 4 heures. Retirer et démouler du moule.

  • 5

    GANACHE AU CHOCOLAT: Mélanger la crème à fouetter épaisse et le sirop de maïs dans un bol allant au micro-ondes. Chauffez à haute puissance pendant 45 secondes. Versez le chocolat haché dans la crème chaude et laissez reposer 3 minutes. Remuer jusqu'à consistance lisse. Si nécessaire, chauffer par tranches de 10 secondes, en remuant après chacune jusqu'à ce qu'elle soit fondue. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. Versez les 3/4 de la ganache au chocolat sur le dessus du cheesecake.

  • 6

    Garnitures: Saupoudrer des mini guimauves et des morceaux de biscuits Graham au centre du gâteau. Arroser de la ganache au chocolat restante.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
630
Calories provenant des lipides
300
% Valeur quotidienne
Graisse totale
33 g
51%
Gras saturé
16 g
79%
Gras trans
1 / 2g
Cholestérol
75 mg
24%
Sodium
310 mg
13%
Potassium
200 mg
6%
Glucides totaux
77 g
26%
Fibre alimentaire
2g
9%
Sucres
50 grammes
Protéine
5g
Vitamine A
10%
10%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
4%
4%
Le fer
10%
10%
Échanges:

1 1/2 amidon; 0 fruit; 3 1/2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 6 1/2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Transformez une friandise estivale préférée en un dessert festif qui épatera les invités lors de toute fête. D'un seul coup d'œil, tout le monde sera époustouflé par la beauté de ce gâteau.

    Ensuite, vous y couperez et distribuerez de grosses tranches de croûte de biscuits graham, garnies de brownie au chocolat gluant et d'une épaisse couche de peluches de gâteau au fromage crémeuses à la guimauve, le tout recouvert de ganache au chocolat décadente, de mini guimauves et de morceaux de biscuits Graham. Les premiers destinataires ne pourront pas résister à une bouchée et souriront d'une oreille à l'autre avant même que toutes les tranches ne soient servies.

    À chaque bouchée, ils apprécieront les textures croquantes, moelleuses, moelleuses, soyeuses et douces, ainsi que les saveurs traditionnelles d'un S'mores.

    Pour faire ce gâteau, vous commencerez par cuire une croûte de biscuits graham garnie d'un brownie Betty Crocker dans un moule à spirale de 8 pouces.

    Une fois que vous sentez l'incroyable arôme de chocolat et de grahams chauds qui flotte dans votre cuisine et que votre brownie est cuit, laissez-le refroidir complètement.

    Ensuite, faites un grand bol de duvet crémeux de cheesecake à la guimauve et étalez-le sur le brownie refroidi.

    Maintenant, vous devez attendre au moins 4 heures. Je sais, c'est dur, mais vous devez vraiment laisser le temps à votre couche de gâteau au fromage de se refroidir et de se raffermir pour que cela donne un joli dessert.

    Environ 30 minutes avant que votre cheesecake soit prêt à sortir du réfrigérateur, vous pouvez faire préparer votre ganache au chocolat. Il faut un peu de temps pour refroidir pour qu'il épaississe suffisamment pour faire de superbes gouttes sur le côté de votre gâteau.

    Quand il est prêt, versez-le sur le bord supérieur du gâteau, lui permettant de s'égoutter de temps en temps. Remplissez ensuite le centre. Assurez-vous de réserver un peu de ganache pour plus tard.

    Pendant que la ganache est encore belle et douce, saupoudrez (ou placez soigneusement) des mini guimauves et des morceaux de biscuits Graham sur le dessus. Puis versez le reste de chocolat sur le dessus des guimauves en ajoutant la touche finale à ce dessert spectaculaire.

    Coupez de grosses tranches de gâteau pour que tout le monde puisse en profiter.

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