Recettes traditionnelles

Quartiers de salade de pastèque

Quartiers de salade de pastèque

  • Préparation 30min
  • Total 30 min
  • Portions30

Ces pastèques personnelles sont tout simplement trop mignonnes pour être laissées au marché. Cet apéritif facile est une façon amusante de les mettre à profit.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 20 septembre 2016

Ingrédients

1

pastèque sans pépins de taille personnelle (environ 5 lb)

1/4

tasse d'oignon rouge, coupé en quartiers

1/3

tasse de fromage feta émietté

2

cuillères à soupe de feuilles de basilic frais tranchées finement

Pas

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  • 1

    Couper la pastèque en deux sur la longueur. Coupez chaque moitié en tranches de 3/4 po d'épaisseur. Coupez les tranches en 30 quartiers au total. Déposer en une seule couche sur un plat de service. Saupoudrez de sel.

  • 2

    Garnir d'oignon rouge et de fromage. Arrosez de miel. Saupoudrer de basilic.

Conseils d'experts

  • Vous ne trouvez pas les plus petites pastèques? Bien qu’elle soit un peu plus lourde, une grande pastèque fonctionne aussi bien. Utilisez le reste d'une grosse pastèque dans de l'agua fresca ou des smoothies.
  • Bien qu'il soit correct de couper la pastèque plusieurs heures à l'avance et de la réfrigérer, du liquide peut s'accumuler sur votre assiette. Attendez dans l'assiette et garnissez la pastèque juste avant de servir.

Information nutritionnelle

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
25
Calories provenant des lipides
0
% Valeur quotidienne
Graisse totale
0g
0%
Gras saturé
0g
0%
Gras trans
0g
Cholestérol
0 mg
0%
Sodium
35 mg
1%
Potassium
50 mg
1%
Glucides totaux
4g
1%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
4g
Protéine
0g
% Valeur quotidienne*:
Vitamine A
4%
4%
Vitamine C
6%
6%
Calcium
0%
0%
Le fer
0%
0%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 0 Fat;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Voir la vidéo: Salade de pastèque, melon, tomates et chèvres au lard (Octobre 2020).