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Que manger après un diaporama de diagnostic de prédiabète

 Que manger après un diaporama de diagnostic de prédiabète


Commencer à aimer les fruits et légumes

Nous ne parlons pas de frites et de ketchup. Vous devriez adopter des légumes non féculents, comme les épinards, les carottes, le brocoli et les haricots verts, car ce type de légume contient le moins de calories et de glucides. Si vous voulez essayer quelque chose de nouveau pour mélanger vos options de légumes habituelles, certains de nos favoris sont la bette à carde, le bok choy et le broccolini. Visez une variété de couleurs dans vos fruits et légumes pour vous assurer de bénéficier des divers nutriments que les différents types ont à offrir.

Vous avez le choix entre des légumes frais, surgelés et en conserve, mais achetez ceux qui portent les étiquettes « sans sel ajouté » ou « faible en sodium ». Et remettez ces épinards à la crème surgelés et ces brocolis au beurre surgelés sur l'étagère ! Les légumes surgelés avec des sauces ajoutées sont plus riches en gras et en sodium.

Évitez les fruits surgelés et en conserve avec des sucres ajoutés. Si vous souhaitez inclure des fruits secs et des jus de fruits dans votre alimentation, allez-y. N'oubliez pas que même s'ils sont nutritifs, les jus de fruits ont tendance à être riches en calories et en sucre, alors assurez-vous d'en tenir compte dans votre apport total en calories et en sucre pour la journée.

Obtenez une prise de grains entiers

Retirez le riz blanc et le pain de votre garde-manger et remplacez-les par du riz brun et des pains de blé entier. Idem pour les pâtes. De nos jours, l'allée des pâtes offre une pléthore de substituts aux pâtes transformées ordinaires - 100 pour cent de blé entier est probablement le meilleur, mais il existe également d'autres options comme les pâtes de blé entier à base d'épinards.

Vous allez devoir jeter vos céréales Kellogg's Frosties (37% de sucre!) Choisissez plutôt des flocons d'avoine à grains entiers ou des céréales sèches à grains entiers. De retour en janvier, Moulins Généraux a annoncé que plus de 50 de ses céréales Big G ont désormais une coche blanche sur l'emballage indiquant qu'elles contiennent plus de grains entiers que tout autre ingrédient unique. Recherchez la coche blanche et consultez l'étiquette de la valeur nutritive pour voir si elle est faible en sucre.

Si vous pensez que cette chose à grains entiers va limiter vos options et vous empêcher de manger vos plats préférés, détrompez-vous. L'ADA suggère de choisir des aliments céréaliers contenant un grain entier répertorié comme premier ingrédient, ce qui comprend la farine de blé entier, l'avoine entière/la farine d'avoine, le maïs à grains entiers/la semoule de maïs, le maïs soufflé, le riz brun, le seigle entier, l'orge à grains entiers, sauvage riz, sarrasin, triticale, boulgour, millet, sourgho et quinoa.

Si vous n'avez pas sauté dans le train du quinoa, c'est le moment. Consultez notre récit sur les 10 meilleures recettes de quinoa saines pendant que vous y êtes.

Embrasser le haricot

L'ADA recommande d'inclure des haricots secs - tels que les rognons, le pinto et la marine - dans vos repas. Ils sont une source de protéines savoureuse et faible en gras, et il serait utile de les remplacer par le composant de viande du repas occasionnel. Comme les fruits et légumes en conserve, assurez-vous de rechercher l'étiquette « faible teneur en sodium » sur les haricots en conserve et n'oubliez pas de rincer les haricots frais avant la cuisson. Si vous avez envie de haricots frits, achetez le type sans gras.

Aller pêcher

Le poisson fournit des protéines et est généralement faible en calories et en matières grasses. Les poissons gras - comme le thon, le saumon et la morue - offrent le "bon gras" qui est emballé avec oméga-3, qui abaissent les taux de triglycérides et favorisent la santé cardiaque. L'ADA recommande d'ajouter du poisson ou des crustacés - comme la chair de crabe, les crevettes, les huîtres, les palourdes et le homard (mais pas de tremper dans du beurre !) - à deux ou trois repas par semaine.

Rencontrez la viande maigre

C'est là que votre histoire d'amour avec le bacon prend fin. Les personnes atteintes de prédiabète doivent surveiller leur apport calorique et gras – même celles qui ne sont pas atteintes de prédiabète devraient le faire – ce qui signifie que vous ne devriez manger que des morceaux de viande maigre. L'ADA suggère de choisir des coupes de bœuf et de porc qui se terminent par "longe", comme la longe de porc et le surlonge. Retirez la peau et l'excès de gras du poulet et de la dinde avant la cuisson afin de réduire la teneur totale en gras et en sodium du repas.

Si vous avez deviné que vous ne pouvez plus acheter le déjeuner de ce stand de hot-dogs autour du bloc, vous avez deviné juste. Si vous achetez des hot-dogs ou des viandes transformées, comme des charcuteries, à l'épicerie, choisissez celles qui contiennent moins de 3 grammes de gras par once.

L'une de nos histoires sur la façon dont la viande rouge peut faire partie d'un régime pauvre en cholestérol comprend une liste de morceaux de viande considérés comme maigres ; Tu peux le trouver ici.

Régime laitier

Les produits laitiers sont une merveilleuse source de calcium que vous ne devriez certainement pas supprimer, mais vous devrez vous en tenir à 1% de lait de soja écrémé ou non aromatisé, de yogourt écrémé et de fromage écrémé ou faible en gras. L'ADA recommande de choisir des fromages qui contiennent moins de 3 grammes de matières grasses par once, comme le fromage cottage.

Si vous êtes un grand fan d'omelettes, utilisez des blancs d'œufs ou un substitut d'œuf. Nous savons que cela a l'air un peu dégoûtant, mais nous promettons que ce n'est vraiment pas si mal une fois que vous ajoutez vos garnitures d'omelette. L'élimination du jaune réduit la teneur en calories, en matières grasses et en cholestérol du repas.

Passer le soda

Le soda est accompagné d'une bonne dose de sucre et de calories. Une canette de Pepsi de 12 onces contient 150 calories et 41 grammes de sucre. Au lieu d'un soda ordinaire, d'un punch aux fruits, d'un thé sucré ou d'autres boissons riches en sucre, faites-en un régime ou choisissez une alternative hypocalorique comme le thé chaud. En plus d'être délicieux, le thé chaud offre une variété de bienfaits pour la santé, sur lesquels vous pouvez en apprendre davantage. ici. Et n'oubliez pas H20 ! Il ne contient aucune calorie, vous aide à rester hydraté et peut vous aider à vous sentir rassasié lorsque vous avez envie de quelque chose de malsain ou que vous essayez de ne pas trop manger.

Faits sur la graisse

Évitez les graisses malsaines et optez plutôt pour une quantité modérée — mot clé : modérée — de graisses saines, telles que celles que l'on trouve dans les poissons gras, les huiles végétales, la margarine sans trans, les avocats et les noix. Cuisinez avec des huiles liquides au lieu de graisses solides comme le beurre, qui peut être riche en graisses saturées et trans.

Jetez la jonque

L'ADA dit qu'il est nécessaire pour les personnes diagnostiquées avec le prédiabète de réduire les collations et les desserts riches en calories, tels que les chips, les biscuits, les gâteaux et les glaces riches en matières grasses. C'est peut-être la partie la plus difficile de votre alimentation, mais il existe de nombreux échanges sains pour vos indulgences préférées. Par exemple, au lieu de croustilles grasses, essayez de faire ces chips de topinambour rôti. Essayez de cuire, de cuire à la vapeur ou de faire bouillir ce que vous faites habituellement frire.

Gardez le merlot au minimum

Si vous aimez votre vin ou votre bière, assurez-vous simplement de boire avec modération. Ce n'est pas parce que les calories sont sous forme liquide qu'elles ne sont pas là. Une seule portion de bière ou de vin peut ajouter une bonne quantité de calories à votre apport quotidien. Consultez notre Grande bière pour savoir combien de calories et de glucides contiennent 55 bières populaires. Évitez les boissons mélangées, qui sont généralement riches en sucre et en calories.