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Mûres au sirop de thé à la menthe et yaourt

Mûres au sirop de thé à la menthe et yaourt


4 portions

juin 2008

Ingrédients

  • 1/4 tasse d'eau bouillante

  • 1 sachet de thé à la menthe

  • 1 cuillère à soupe de sucre

  • 4 tasses de mûres

  • Yogourt nature au lait entier à la grecque

Préparation de la recette

  • Versez de l'eau bouillante sur le thé et laissez infuser 1 minute. Ajouter le sucre et remuer pour dissoudre. Cool. Répartir les mûres dans 4 bols.

  • Verser le sirop de thé à la menthe sur les baies. Déposer une cuillerée de yogourt sur les baies et servir.

Recette par Amy Finley

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Thé glacé aux mûres

Fait de mûres fraîches et de thé noir, ce thé glacé aux mûres rafraîchissant sera indispensable pendant les chaudes journées d'été. Il a juste la bonne quantité de douceur, faisant ressortir les saveurs fruitées. Ajoutez quelques tranches de citron et de menthe pour un goût encore plus rafraîchissant !

Ce que je préfère dans ce thé glacé à la mûre, c'est qu'il contient juste la bonne quantité de sucre, ce qui permet aux saveurs du thé noir et des mûres de se démarquer vraiment. Les tranches de citron ajoutent une touche d'agrumes. C'est la boisson parfaite à prendre par une belle journée ensoleillée !

Comment faire du thé glacé aux mûres

J'ai fait ce thé la veille pour laisser les saveurs du thé noir et des mûres infuser bien l'eau pendant la nuit. Pour ce faire, écrasez les mûres fraîches avec du sucre cristallisé. Ensuite, faites infuser les sachets de thé English Breakfast dans de l'eau bouillie chaude pendant environ 8 minutes. Versez le thé chaud dans le mélange de mûres et de sucre, et laissez reposer pendant 1 heure à température ambiante. Cette étape est cruciale car elle permet de concentrer les jus des baies dans le thé chaud.

Après avoir laissé reposer à température ambiante pendant 1 heure, passez-le à travers une passoire à mailles fines dans un grand pichet pour éliminer les morceaux de mûre. Je laisse mon thé au réfrigérateur toute la nuit, mais 2 à 3 heures devraient suffire.

Au moment de servir, ajoutez des glaçons et des tranches de citron. Garnir de mûres entières et de feuilles de menthe. Je ne suis pas un grand fan de menthe, c'est pourquoi je ne l'ai utilisé qu'en garniture. Mais si vous aimez la menthe, je vous suggère de l'ajouter au thé glacé à la mûre et de la laisser reposer quelques minutes.

J'ai préparé ce thé glacé à la mûre rafraîchissant pour accompagner ma salade de crevettes tropicales. C'était l'association parfaite ! Je pense que cela pourrait aussi très bien accompagner du poulet grillé ou des brochettes de steak.


Choses à ajouter au yogourt nature pour rehausser son goût

Mon chéri

La meilleure façon de manger du yaourt est d'y ajouter du miel ou de la mélasse. Ajouter un peu d'eau à cela et fouetter jusqu'à consistance crémeuse.

De nombreux Indiens de l'Antiquité mangeaient cette première chose le matin. Ce premier repas de la journée a gardé leurs intestins clairs, a évité la constipation et leur a également fourni de l'énergie. Vous pouvez utiliser du miel biologique local ou opter pour des variantes plus sophistiquées comme le miel de Manuka.

Faites-le à la grecque

5PH /Depositphotos.com

Si votre yaourt est devenu trop acide, versez-le simplement dans une étamine ou une mousseline, attachez les extrémités et suspendez-le avec un bol en dessous pour récupérer le lactosérum.

Toute l'acidité disparaîtra avec l'eau et vous vous retrouverez avec un yaourt épais et crémeux. Mangez-le tel quel ou sucrez-le avec du miel. Vous pouvez également utiliser ce yaourt grec pour épaissir les sauces et les currys. Consultez mon guide sur la fabrication du yaourt grec. Le yogourt grec a bon goût avec des épices et des herbes sur du pain grillé à la place de ces tartinades malsaines.

Gousse de vanille

Celui-ci est un classique. Ajoutez une ou deux gouttes d'extrait de vanille à votre yogourt nature et sucrez-le avec un peu de confiture, de gelée, de confiture, de sirop de chocolat, de miel, de nectar d'agave, de mélasse ou de sirop d'érable. C'est un excellent remplacement pour les glaces et les friandises glacées sucrées.

Fruit

AntonMatyukha /Depositphotos.com

Pour un délicieux yogourt maison aux fruits, la chose la plus simple à faire est d'ajouter des fruits frais juste avant de les manger. Si les fruits frais ne sont pas une option, ajoutez des fruits surgelés. Vous pouvez également ajouter des conserves, des confitures, de la compote de pommes et/ou des gelées. Certains des meilleurs fruits à ajouter au yogourt nature sont :

  • Pommes
  • Avocat
  • Bananes
  • Myrtilles
  • Fraises
  • Mûres
  • Tranches d'orange
  • kiwi
  • Framboises
  • Mangue
  • Les pêches
  • Ananas

Chocolat/chocolat blanc/chocolat noir/café

Habituellement, le chocolat ou le café ne se marient pas très bien avec le yogourt nature. Utilisez donc du yogourt à la vanille et ajoutez des copeaux de chocolat sur le dessus. Dégustez frais à la place d'une glace au chocolat !

Avec Nutella®

Le Nutella a une texture crémeuse et chocolatée qui complète le yogourt à la vanille. Fouettez ensemble pour une gâterie sucrée! Soyez créatif avec cette recette.

Au beurre de cacahuète

Fouettez le yogourt avec le beurre de cacahuète dans un mélangeur avec des fruits comme la banane, les mangues ou les baies pour faire un shake protéiné satisfaisant.

Yaourt et huile de coco

L'huile de coco a de nombreux bienfaits. Si vous détestez le goût de l'huile de noix de coco, réchauffez-la simplement (ne la faites pas chauffer) et ajoutez-la au yaourt nature. Sucrez le mélange avec un peu de Stevia et fouettez le mélange. C'est une excellente façon de consommer de l'huile de noix de coco. Vous pouvez également y ajouter des copeaux de noix de coco grillés.

Du sucre, des épices et toutes les bonnes choses

Certaines des meilleures façons d'aromatiser le vieux yogourt nature sont d'utiliser les herbes et les épices suivantes. (Vous voudrez peut-être aussi adoucir cela avec du miel, du nectar d'agave, de la mélasse, du sucre ou du sirop d'érable).

Je ne recommande pas le sucre ou beaucoup de choses sucrées en général mais de temps en temps et avec modération il est bon de se faire plaisir avec quelque chose de différent.

Trempettes salées et herbacées

Pour les trempettes savoureuses, optez pour les épices et les herbes suivantes pour rehausser le goût du yogourt nature. Ceux-ci font d'excellentes marinades qui se marient bien avec les œufs, le poulet, la viande ou le poisson.

  • aneth
  • poivre de Cayenne
  • Ail
  • le Chili
  • sel
  • Sauce piquante ou sauce chili verte/rouge
  • Ciboulette
  • Menthe (séchée ou fraîche)
  • Estragon
  • Persil
  • coriandre/coriandre
  • Huile d'olive
  • Origan
  • Cumin
  • Thym
  • Paprika
  • Fromage

Aux noix et graines

Natashamam /Depositphotos.com

Il ne fait aucun doute que les noix et les graines sont excellentes pour la santé. Ils sont pleins de zinc, de protéines, de vitamines et de minéraux. Ajoutez des noix grillées hachées au yaourt et dégustez-le comme smoothie ou sur vos céréales du matin pour le petit-déjeuner. Sinon, consommez-le comme collation faible en gras en milieu de matinée. Les noix suivantes sont excellentes avec le yogourt :

  • Amandes
  • Noix de cajou
  • Noix
  • Noisettes
  • Raisins secs
  • Pistache
  • noix de pécan
  • Noix de macadamia
  • graines de sésame
  • pignons de pin
  • graines de chia
  • Graines de lin
  • Rendez-vous
  • Abricots

Mélangez les noix avec des fruits frais ou secs, du yogourt, du lactosérum ou de la poudre de protéines, et mélangez pour obtenir un smoothie post-entraînement puissant.

Raïta concombre-menthe-yaourt

Raita est une trempette indienne traditionnelle servie avec des plats indiens épicés tels que des brochettes, du biryani ou du riz pilaf pour atténuer la chaleur. Cette raïta rafraîchissante est parfaite pour les repas chauds d'été, les barbecues ou les dîners et peut être servie avec des hamburgers, des wraps, des sandwichs ou des plats de riz.

Hacher ou râper les concombres et essorer l'excès d'eau. Mélangez le concombre avec du yaourt épais, des feuilles de menthe hachées, de la poudre de cumin écrasée, des piments, du sel, du poivre et un soupçon de sucre. Fouetter la trempette jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse. Réfrigérer avant de servir.


Quatre-quarts grillés avec des mûres macérées et une sauce fraîche au yogourt à la lime et à la menthe

Griller le quatre-quarts crée un délicieux dessert surélevé. Essayez de le garnir de mûres macérées avec du citron et du sucre. La sauce crémeuse au yaourt grec avec des notes de citron vert et de menthe en fait un dessert que vos invités demanderont encore et encore.

Étape 1

Chauffer le gril ou le gril à feu moyen.

Étape 1 - Chauffer le gril ou le gril à feu moyen.

Étape 2

Dans un bol, mélanger les mûres avec 2 c. sucre et jus de citron. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisser reposer, couvert, au réfrigérateur pendant 1 heure.

Étape 2 -- Dans un bol, mélanger les mûres avec 2 c. sucre et jus de citron. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisser reposer, couvert, au réfrigérateur pendant 1 heure.

Étape 3

Faire griller les deux côtés du quatre-quarts pendant environ 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il y ait de belles marques de grill des deux côtés. Mettre de côté.

Étape 3 - Faites griller les deux côtés du quatre-quarts pendant environ 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait de belles marques de grill des deux côtés. Mettre de côté.

Étape 4

Dans un autre bol, mélanger le yogourt, le reste du sucre, le zeste de lime et la menthe.

Étape 4 - Dans un bol séparé, mélanger le yogourt, le reste du sucre, le zeste de citron vert et la menthe.

Étape 5

Garnir le quatre-quarts des mûres macérées et de leur jus. Terminez par une cuillerée de sauce au yaourt.

Étape 5 - Garnir le quatre-quarts des mûres macérées et de leur jus. Terminez par une cuillerée de sauce au yaourt.

Ingrédients

  • 1 tasse(s) de mûres surgelées Dole®, décongelées
  • 3 cuillères à soupe de sucre granulé, divisé
  • 1 cuillère à soupe de ReaLemon®
  • 4 tranches de gâteau quatre-quarts Sara Lee®
  • 3/4 tasse(s) de yogourt grec nature Chobani® 0 %
  • 1 cuillère à café de zeste de citron vert frais
  • 1 cuillère à café de menthe fraîche, mousseline de soie

Liste d'épicerie

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Commencez par créer votre vinaigrette maison à la moutarde et au miel meilleure pour la santé avec de la mayonnaise, du yogourt et de la moutarde de style campagnard. Lorsque vous combinez cette vinaigrette avec de tendres tortellini, des tomates cerises et des lanières de poitrine de poulet grillées juteuses, cela devient un repas. Servir avec des petits pains dorés et feuilletés et servir sur de la verdure mixte.

La poitrine de dinde juteuse grillée est garnie d'une combinaison d'oignons marinés, de tomates rôties et de yogourt grec piquant, puis placée sur du pain aux myrtilles délicat, garnie de cheddar doux râpé et grillée dans un sammich décadent.

Tout le monde dans la famille adorera cette boisson non alcoolisée. Du jus de citron acidulé, du jus de pomme de qualité et du thé Earl Grey sont combinés et versés sur de la glace. Le topper cola apporte une légère douceur et effervescence.

Des épices audacieuses, des agrumes frais et de la bière fraîche rendent le cocktail préféré de cet insulaire incroyablement irrésistible.

Il s'agit d'une touche savoureuse unique sur un Bloody Mary vierge. Le jus de citron vert acidulé, le sel de céleri, la sauce piquante, le Worcestershire et le Clamato® constituent la base de cette boisson tandis que les garnitures d'olives, de citron vert et de branches de céleri vous donnent l'impression de savourer quelque chose de plus puissant.

Un fondant au chocolat fondant est servi avec une délicieuse sauce aux cerises au chocolat et une crème chantilly légère parfumée à la vanille.

Une sauce à dessert maison est composée du mélange de beurre de style européen SunGlow®, de cassonade, de lait concentré sucré, de sirop de maïs, de jus de pomme de qualité et de whisky. Il est ensuite fini avec de la cannelle, de la muscade, de l'extrait de vanille et des noix de pécan. Versez-le sur un gâteau au fromage crémeux de style new-yorkais Hi Profile Sara Lee et vous obtenez un dessert gagnant pour toutes les générations.

Cette casserole de pain doré cuit au four commence avec des cubes de pain et des bleuets. Les œufs frais sont battus avec du lait d'avoine, de la crème, du sucre, de la cannelle et de l'extrait de vanille pure de qualité et versés sur le dessus. La garniture streusel aux saveurs de cassonade et de cannelle le couronne, puis une fois cuite, elle se termine avec plus de myrtilles et de sirop d'érable chaud.

Ce brinner (petit déjeuner/dîner) est un gagnant ! Commencez par une savoureuse croûte de pizza, ajoutez des œufs, une sauce crémeuse au fromage, de la tomate et de l'oignon vert. Cuire au four et garnir de parmesan râpé et de basilic frais haché.

Besoin d'un dessert facile à réaliser mais qui a un halo sain ? Ça y est ...! Commencez par combiner la pulpe d'avocat, le lait de coco, le yogourt grec crémeux, la poudre de cacao riche, le sirop d'érable et l'extrait de vanille de qualité dans un robot culinaire. Une fois que vous l'avez refroidi et versé dans des tasses, tout ce dont vous avez besoin est de la crème fouettée et des framboises rouges juteuses pour couronner le tout.

Facile à faire et merveilleux à partager. Cette salade commence par une salade de couscous tomate basilic préparée. Lorsque vous ajoutez les quartiers de tomates juteuses rôties lentement, le gorgonzola émietté, le basilic frais et la vinaigrette acidulée aux bleuets et à la grenade, vous en faites une offre unique que tout le monde appréciera.

Griller le quatre-quarts crée un délicieux dessert surélevé. Essayez de le garnir de mûres macérées avec du citron et du sucre. La sauce crémeuse au yaourt grec avec des notes de citron vert et de menthe en fait un dessert que vos invités demanderont encore et encore.

Cette pizza est une combinaison irrésistible qui ne manquera pas d'épater vos invités. Commencez par une tendre croûte de pizza chargée de sauce Alfredo crémeuse et savoureuse. Le fromage suisse en dés est superposé ainsi que du jambon fumé naturellement aux bois durs et de la dinde rôtie juteuse. Lorsque vous ajoutez les miettes beurrées sur le dessus, cela ajoute une texture délicate et croquante qui en fait un repas mémorable.

Des lanières de fajitas de cuisse de poulet juteuses, des poivrons et des oignons tendres et des tomates rôties au feu sont rôtis et combinés avec des œufs brouillés frais de la ferme. Cette délicieuse frittata est finie avec un fromage américain de qualité qui ravira tous les palais.

La dinde n'est pas seulement pour Thanksgiving, c'est pour le petit-déjeuner ! Un biscuit feuilleté de style sudiste est garni d'une juteuse poitrine de dinde grillée, d'un œuf parfaitement cuit et d'un fromage américain crémeux. Les jalapenos épicés et la mayonnaise à l'estragon maison sont l'accord parfait.

Essayez cette trempette française unique pour le petit-déjeuner dans un proche avenir. Ce pain doré double pile contient des saucisses, du bacon et du jambon avec du fromage crémeux. La trempette est faite avec du yaourt grec au miel. Complétez le tout avec du sirop d'érable Log Cabin de qualité pour un début de matinée parfait.

Commencez votre journée du bon pied avec ce burrito croustillant aux pommes de terre rissolées, aux œufs et au queso. Les piments verts et les jalapenos dans la sauce crémeuse au fromage ajoutent une touche épicée pour rehausser le niveau de saveur.

Voici un meilleur sandwich pour le petit-déjeuner composé de saucisses à base de plantes, de gaufres croustillantes au babeurre, de fromage américain crémeux et d'épinards frais. L'œuf trop facile, l'avocat et le pico de gallo frais en font un très bon matin.

Pas besoin d'alcool dans ce cocktail rafraîchissant. Les saveurs tropicales de la mangue et de l'ananas vous permettront de vous détendre au bord de la piscine (ou au bord du canapé) en un rien de temps.

Une version saine d'un classique de la cuisine réconfortante. Les poivrons verts frais et tendres sont farcis de riz Clamato®, de thon et d'oignons, puis cuits au four et garnis de cheddar Tillamook® fondu.

Commencez par faire mariner du thon pâle en morceaux avec du gochujang, de la sauce soja, du jus de pomme et de la coriandre. Préparez ensuite la salade avec de la laitue romaine croustillante, du chou rouge tranché, des tomates cerises juteuses, du fromage mozzarella râpé, des nouilles chow mein croustillantes et des oignons verts pour la garniture. Le thon mariné est le couronnement.

Superposez cette salade estivale à la dinde en commençant par de la laitue iceberg fraîche et croustillante. Une fois que vous le garnissez de concombre en dés, de lanières de dinde juteuses en julienne, de fromage râpé aux jalapenos épicés, de haricots noirs tendres, de maïs rôti à la flamme et de tomates rôties lentement, il devient un chef-d'œuvre. La touche finale est la salsa picante, le guacamole piquant et le yogourt grec crémeux et acidulé.

Des morceaux de thon pâle feuilletés sont combinés avec de la mayonnaise crémeuse, du céleri en dés croustillant, de l'oignon haché et de la relish de cornichons sucrés pour faire une salade savoureuse. Ensuite, il est superposé dans une tasse transparente avec des pois chiches, des poivrons rouges frais, du chou rouge, des carottes en julienne et de la romaine hachée. C'est joli comme image et amusant à manger.

Cette salade facile à préparer et meilleure pour la santé se vante de thon à nageoires jaunes de qualité habillé d'une onctueuse vinaigrette balsamique à l'échalote blanche et orné de carottes, de céleri, de pâtes cavatelli et de quartiers de tomates rôties lentement.

Lorsque vous combinez le délicat thon en flocons avec des pacanes, des canneberges, de la mayonnaise et de l'aneth, vous créez un sandwich mémorable. Un Kaiser saupoudré de maïs tendre tient ce combo savoureux ensemble.

La racinette et la sauce barbecue se marient parfaitement. Voyez comment ils se marient avec ce sandwich à la dinde rôtie et comment ils se marient avec le chou à la vinaigrette aux bleuets et à la grenade. Le tendre pain brioché tient cette étonnante ensemble.

Célébrez le printemps avec ce plat de pâtes appétissant ! Rehaussé de quelques crans avec une sauce piquante et un mélange de Bloody Mary épicé, équilibré avec une sauce romano crémeuse.

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Célébrez une « touche irlandaise » avec ce cocktail classique. Whisky irlandais doux avec des mélangeurs aigre-doux et une garniture de citron vert frais. Juste une touche de colorant alimentaire vert commémore une libation de vacances traditionnelle amusante.

Pimentez votre Five O' Clock avec une touche douce et impertinente à un julep à la menthe. Les fraises fraîches sucrées et les jalapenos croustillants se marient bien avec la menthe et le bourbon. Vous oublierez votre mauvaise journée après 1…2…3 verres

Le poulet grillé juteux remplit cette gâterie savoureuse et épicée à partager. Enrichi avec de la salsa au piment vert, des haricots assaisonnés et des fromages jalapeño, puis enveloppé et grillé dans une tortilla au cheddar jalapeño.

Juste au moment où vous pensiez qu'un curseur ne pouvait pas être meilleur, en voici un qui est dans la catégorie meilleur pour vous. De tendres tranches de dinde sont disposées sur une crêpe moelleuse avec une garniture aux fraises tranchées et au miel et à la sriracha. Un peu de fromage fondant et vous êtes sur le point de commencer votre journée.

Cette variante saine d'un sandwich au poulet frit vous donnera l'impression de tromper votre régime. Le poulet grillé est accompagné de bacon de dinde maigre, de cheddar fort et d'érable tartinés sur un pain brioché puis garni d'un œuf. Adoptez cette approche grillée plus saine pour résoudre vos envies de poulet frit.

Toutes les saveurs d'une crevette Alfredo sur un pain plat ! Ce favori croustillant est chargé d'une sauce Alfredo à l'ail, d'une riche mozzarella au lait entier, de délicates crevettes sucrées et de bacon croustillant, cuit au four et servi chaud et savoureux.

Le poulet épicé succulent, croustillant et pané est tranché et chargé sur des légumes verts frais, avec des tomates cerises et des tranches de concombre. Des croûtons à l'ail croustillants fraîchement préparés, du fromage Jack piquant au poivre et une divine vinaigrette au fromage bleu Hidden Valley® complètent le plat.

Cette salade cobb unique contient tous les éléments dont vous rêvez. Poitrine de dinde fraîche, tomates en dés, œufs durs, morceaux de bacon croustillants et plus encore. La vinaigrette Hidden Valley® Original Ranch® a l'onctuosité idéale pour parfaire cette savoureuse salade estivale.

Dans cette salade meilleure pour la santé, des tranches de dinde grillées juteuses sont empilées sur de la roquette avec du maïs frais, des radis, des tomates et du cheddar. Servi avec une vinaigrette crémeuse au yogourt grec à l'avocat et à la lime.

Toutes les saveurs de votre Bloody Mary préféré associées à des ailes de poulet. Les ailes désossées panées de style maison juteuses sont glacées dans une sauce Bloody Mary sucrée, épicée et savoureuse polyvalente et servies dans un bol bordé de sel. Pas besoin de paille.

Découvrez cette sauce à ailes follement facile que vos clients adoreront. Sauce soyeuse au parmesan à l'ail mariée à une sauce piquante à l'ail et au piment. Faites tremper vos juteuses ailes de pommier fumé frites dans cette sauce et servez. Impossible de faire beaucoup plus simple ou divin !

Plongez votre pain croustillant dans cette trempette succulente composée de tendres feuilles d'épinards et de bacon doré avec des saveurs d'ail et de basilic. Le combo de fromage gluant en fait un apéritif ou une entrée irrésistible avant tout repas.

Ces ailes de pommier fumé sont cuites à une perfection croustillante et juteuse, puis enrobées d'un mélange unique de tamarin, de citron, de poivre noir, de caramel et de chocolat.

Rien de mieux au monde que du bacon ! Ce Bloody Mary délicieux et rafraîchissant contient du bacon infusé dans la vodka. Il est ensuite combiné avec un mélange de Bloody Mary acidulé et servi dans un verre à rebord de sel avec du citron vert, du céleri, des olives et bien sûr, plus de bacon !

Sirotez cette boisson mélangée de mélange de piña colada avec du rhum et un mélange de framboises bleues. Servez cette concoction avec des morceaux d'ananas et des baies à grignoter au soleil. Il vous ramènera dans les îles.

Ce mélange de boissons unique combine les saveurs d'une margarita typique avec l'ajout impertinent de Mai Tai. Ce mélange de boissons présente les saveurs du rhum, de la tequila dorée, du mélange de margarita et du mélange Mai Tai et est servi avec des quartiers d'ananas et des citrons verts.

Morceaux de riche brownie au caramel salé et de bacon moelleux, cuits avec des croissants feuilletés à la crème et glacés à l'abricot et au citron, servis avec une sauce crémeuse à la vanille.

Un sandwich classique avec une touche épicée spéciale "Philly". Steak tendre chargé de poivrons poblano grillés et d'oignons rouges drapés de sauce au fromage jalapeño fondue porté sur un rouleau hoagie de qualité supérieure. Garni de pepperoni piquant pour lui donner une bonne attitude "Philly" !

Les saveurs des huevos rancheros dans un burger ! Une sauce au fromage relevée est créée avec des piments verts, des tomates rôties au feu et du queso enflammé et elle est ensuite drapée sur un hamburger juteux grillé à la flamme sur un pain de pommes de terre grillé tendre avec une mayonnaise chutney à la coriandre, un avocat et un œuf frais.

Une gâterie alcoolisée qui rappelle les années passées. Des cerises douces en sauce infusées de zeste de citron et de rhum, combinées avec du chocolat mi-sucré et de la crème sucrée, versées sur de la glace à la vanille française et finies avec un crumble de croûte de cordonnier et de la crème fouettée.

Quatre-quarts imbibé de citron, de vanille pure et de lait d'avoine, recouvert d'une délicieuse crème fouettée non laitière, d'une garniture à la framboise noire et de fraises fraîchement ciselées.

Les saveurs du sud profond sont combinées pour un sandwich de petit-déjeuner unique, idéal pour tout petit-déjeuner buffet d'hôtel ou brunch du dimanche. Un steak frit de campagne ultra croustillant est nappé d'une sauce au fromage au piment crémeuse et épicée, puis pris en sandwich entre deux tendres gaufres au babeurre. Bon Matin!

Les médaillons de dinde rôtie juteux sont généreusement garnis d'une salsa italienne de tomate et basilic à l'ail et finis avec une sauce soyeuse aux langoustines au fromage et au beurre.

Une version saine d'un plat classique de macaroni au fromage. Poitrine de dinde découpée savoureuse avec des pâtes parfaitement cuites, des épinards tendres et un poivre noir concassé meilleur pour la santé, une sauce au parmesan et à l'ail à base de yogourt.

Ce plat gourmand a juste assez de touches saines pour qu'il vaut la peine de tricher. Nous utilisons du lait d'avoine sain et du pain aux myrtilles et le jumelons avec un gâteau au fromage aux fraises. Les saveurs de chocolat vous feront vous sentir comme des rois.

Un favori allemand et suisse. Des escalopes de veau dorées et panées au parmesan sont perchées sur une crêpe de pommes de terre croustillante de style allemand traditionnel, puis garnies d'une sauce savoureuse et décadente aux champignons sauvages.

La poule et l'œuf sont de nouveau réunis ! Un plat français classique avec une touche. Des tranches juteuses de jambon pané et de poitrine de poulet farcie au fromage sont nichées sur un croissant feuilleté au beurre, garnies d'œufs pochés délicats et finies avec une riche sauce crémeuse au fromage suisse.

De succulentes saucisses fumées au mesquite au jalapeño, des saucisses fumées à la corde et des tranches de saucisses italiennes à base de plantes juteuses sont disposées autour d'une riche sauce veloutée au fromage Jack et moutarde au gouda. Cette assiette est également ornée de pommes croustillantes et de bâtonnets de céleri qui servent aussi à tremper. Une entrée à partager parfaite pour toute occasion.

De succulentes boulettes de bœuf sont saisies et servies avec une savoureuse sauce tomate infusée au curry. Les saveurs de citron vert, de garam masala et de lait de coco assaisonnent la sauce et une trempette au yogourt grec au lait entier avec de la menthe fraîche et des toasts au fromage et à l'ail font de ce plat une entrée rêvée.

Des peaux de pommes de terre dorées et croustillantes sont garnies de bœuf glacé au gochujang coréen piquant et décorées d'oignons rouges marinés, de coriandre fraîche et d'une trempette au yogourt au citron vert. Le complément parfait à n'importe quelle entrée de banquet ou menu happy hour de restaurant.

Saucisses fumées juteuses, poulet tendre et bifteck de surlonge composent cet incroyable hot pot d'inspiration asiatique. Avec un glaçage au miel et au poivre et des potstickers de légumes thaïlandais croustillants, vous allez vouloir partager cela avec celui que vous aimez.

Un tour sur un classique italien romantique! Un gâteau quatre-quarts au chocolat riche et parfaitement portionné est recouvert de yogourt à la vanille, de sirop de chocolat et de crème glacée fraîche à la vanille, puis complété par un expresso italien et une garniture fouettée extra crémeuse.

Ce sandwich unique est un mélange d'un garçon Po' et d'un Banh Mi. Présentation du Cabless Banh Po' Boy, une combinaison de saveurs de crabe avec un zeste de légumes marinés. Le tout empilé sur un hoagie de blé au miel noir et arrosé d'un aïoli cajun-asiatique.

Une aventure gustative sucrée et épicée. Ce hamburger juteux de style pub sur un tendre pain aux céréales anciennes est nappé d'une sauce barbecue au chocolat poivré et fini avec du bacon croustillant, des jalapeños épicés et un saupoudrage décadent de coupes de beurre d'arachide au chocolat.

Fusion réconfortante et savoureuse, ce plat maison à base de plantes est parfait pour le Carême, à la fois satisfaisant et sain. De tendres boulettes de viande sans viande sont rôties et accompagnées d'une marinara épicée au chili doux et servies sur une riche purée de chou-fleur au fromage de chèvre.

Pimentez votre journée de jeu avec ce nouveau favori incroyable. De tendres morceaux de poulet dans un chili aux haricots copieux avec une touche Bloody Mary épicée. Le pain de maïs chaud aux jalapeños complète la chaleur de ce combo gagnant.

Essayez ce mash-up de cheeseburger pour le jour du match. Bifteck de surlonge grillé juteux généreusement empilé sur une croûte de pain plat croustillante au fromage avec du ketchup et de la moutarde roulé et tranché en moulinets. Une sauce crémeuse sucrée et épicée est servie à côté pour le score gagnant.

Une fine croûte de pain plat croustillante est recouverte de sauce BBQ chaude de Nashville et chargée de poulet chaud de Nashville, de grosses saucisses italiennes et de pepperoni authentique. Pour finir, il est chargé de fromage jalapeño piquant et cuit jusqu'à une finition croustillante.

Faites de votre Saint-Patty un moment spécial avec cette version irlandaise du pudding au pain traditionnel. Une glorieuse crème pâtissière est combinée avec des pépites de cannelle, des raisins secs et du pain aux raisins secs à la cannelle et au beurre avec une touche de whisky irlandais. Le filet de whisky au yaourt au chocolat est la touche finale de ce dessert unique qui réchauffera le cœur et l'esprit.

Une sauce globale sucrée et ardente à base d'une sauce au poivre gochujang et d'une sauce sriracha au miel Gochu-Racha. Avec des ailes avec os caramélisées croustillantes généreusement arrosées, servies avec une trempette au yogourt au fromage bleu remplie d'umami. Lancez votre jeu !


Comment faire du Blackberry Mojito Cobbler

Cette délicieuse garniture sucrée complimente si bien les mûres fraîches acidulées. Mais, si vous faites partie de ces personnes qui planifient à l'avance et congèlent la pâte à biscuits, vous pouvez remplacer la pâte à biscuits au sucre congelée. Il suffit de ramener à température ambiante avant la cuisson.

Vous pouvez également utiliser des baies surgelées. Décongeler avant utilisation ou cuire congelé en ajoutant 20 à 30 minutes de temps de cuisson supplémentaire. Points bonus pour la pâte congelée ET les baies congelées car dans ce cas, vous n'avez pas besoin de décongeler la pâte avant la cuisson.

Mélangez simplement le sucre, la fécule de maïs, le sel, le jus de citron vert et la menthe hachée dans les mûres fraîches. Ensuite, émietter la pâte à biscuits au sucre sur le dessus.

Délicieux servi tel quel, ou dégustez-le avec une pincée de menthe fraîche et une boule de glace vanille (ou chantilly ! ou yaourt grec !).


Comment faire cette recette

Faire du thé glacé aux baies à partir de zéro est assez facile. Il commence par faire un sirop simple de baies en utilisant du sucre, de l'eau, des framboises, des myrtilles et des mûres. Vous laissez le sirop mijoter jusqu'à ce que les baies cuisent, libérant leur jus.

Ensuite, vous filtrez le sirop à travers un tamis à mailles fines pour enlever les graines et la peau. Mélanger le sirop avec du thé noir fraîchement infusé et du bicarbonate de soude et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid. Si vous pouvez attendre aussi longtemps !


Mes recettes préférées de Shakeology au chocolat

Tout le monde aime le nouveau Shakeology au chocolat reformulé, qui est également disponible en version végétalienne, mais quelles sont les meilleures façons de l'apprécier ? Voici quelques-unes de mes recettes préférées de Shakeology au chocolat. Ajoutez simplement une portion de Shakeology au chocolat à ce qui suit :

  1. Plaine: 1 tasse d'eau, 1/2 tasse de glace en option
  2. Coupe au beurre de cacahuète : 1 tasse d'eau, 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide naturel, 1/2 tasse de glace
  3. Pépites de chocolat à la menthe: 1 tasse d'eau, 1 cuillère à café d'extrait de menthe pur
  4. Refroidisseur de moka : 1 tasse de café infusé froid
  5. Fraises enrobées de chocolat surgelées : 1 tasse d'eau, 1 tasse de fraises surgelées
  6. Refroidisseur de moka aux amandes : 1 tasse de café infusé à froid, 1 cuillère à café d'extrait d'amande
  7. Café Chocolat Noisette : 1 tasse de café infusé à froid, 1 cuillère à café d'extrait de noisette
  8. Petit-déjeuner à Hazel’s : 1 tasse d'eau, 1 cuillère à café d'extrait de noisette
  9. Joie d'amande : 1 tasse de lait de coco non sucré
  10. Chocolat Framboise : 1 tasse d'eau, 1 tasse de framboises (fraîches ou surgelées)
  11. Banane au chocolat surgelée : 1 tasse d'eau, 1 banane congelée
  12. Explosion de baies de chocolat : 1 tasse d'eau, 1 tasse de mélange de baies sauvages surgelé
  13. Noix pour le chocolat : 1 tasse de lait d'amande non sucré, 1 cuillère à soupe de beurre d'amande, 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
  14. Noir et blanc: 1 tasse d'eau, 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  15. Fondant à la vanille et aux amandes : 1 tasse de lait écrémé, 1 cuillère à soupe de beurre d'amande naturel, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, quatre traits de cannelle
  16. Renoncule d'érable : 1 tasse de lait écrémé, 1 cuillère à soupe de beurre d'amande, 1 cuillère à café de sirop d'érable pur
  17. Banane au chocolat noisette : 1 tasse d'eau, 1 banane moyenne fraîche ou congelée, 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide naturel
  18. Abeille au chocolat: 1 tasse de lait écrémé, 1 cuillère à soupe de miel brut
  19. Galette à la menthe poivrée : 1 tasse d'eau, 1/4 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
  20. Frappaccino au chocolat : 1/2 tasse de lait de soja aromatisé au cappuccino, 1 tasse de café froid, 1 tasse de glace
  21. PB & J : 1 tasse d'eau, 1 tasse de fraises fraîches ou surgelées, 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide naturel
  22. Délice choco-orange : 1/2 tasse de jus d'orange, 1 tasse d'eau
  23. Lune bleue: 1 tasse d'eau, 1 tasse de bleuets frais ou surgelés
  24. Chocolat Bananes Foster : 1 tasse de lait écrémé, 1 banane moyenne fraîche ou congelée, 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/2 cuillère à café d'extrait de rhum
  25. Chaï cacao : 1 tasse de thé chai non sucré (refroidi), 2 cuillères à café de miel brut

Monique

  • fruits -- frais ou congelés hachés, sauf que les petites baies peuvent être laissées entières
  • zeste et jus d'agrumes - à partir de citrons, d'oranges et de limes
  • racine de gingembre -- hachée
  • herbes - déchirées ou hachées grossièrement pour libérer la saveur essayez la menthe, le basilic, la sauge, le romarin, l'estragon, le thym ou la lavande
  • épices -- bâtons de cannelle (brisés en morceaux), clous de girofle entiers
  • extraits -- vanille et amande
  • miel -- pur, non filtré, non chauffé

Fournitures nécessaires : 1 litre de pots Mason avec couvercle (ou récipient similaire) pour combiner les ingrédients 1 à 2 pots ou bouteilles pour stocker le sirop fini pilon ou cuillère en bois passoire en fil métallique fin

DIRECTIVES GÉNÉRALES pour le combo fruit/herbe que vous désirez.
1. Ajoutez les herbes et les fruits à la presse à bocal et tournez avec un pilon ou une cuillère en bois pour libérer le jus et la saveur.
2. Ajouter le miel en remuant pour combiner.
3. Couvrir et réfrigérer pendant 24 à 48 heures.
4. Filtrer les solides en versant le mélange à travers une passoire à mailles fines.
5. Conserver dans un bocal ou une bouteille au réfrigérateur jusqu'à un mois (peut-être plus longtemps - le temps varie en fonction des ingrédients utilisés). Peut être congelé, si un stockage plus long est souhaité, en laissant suffisamment d'espace au sommet du pot/contenant pour permettre l'expansion pendant la congélation.

8 combinaisons de saveurs suggérées :
1. ORANGE FRAMBOISE : 2 tasses de framboises, le zeste et le jus d'1 orange, 1 tasse de miel
2. BLEUETS (ou mûres) SAGE : 2 tasses de bleuets, jus de 1 citron, 8 à 10 feuilles de sauge déchirées/hachées, 1 tasse de miel
3. BASILIC FRAISE : 2 tasses de fraises hachées, le zeste et le jus de 1 citron vert, 6 feuilles de basilic déchirées/hachées, 1 tasse de miel
4. ANANAS MENTHE : 2 tasses d'ananas haché, le jus de 1 citron, 16 feuilles de menthe déchirées/hachées, 1 tasse de miel
5. GINGEMBRE CITRON : 2 tasses (1/2 livre) de gingembre haché (REMARQUE : hacher petit pour libérer plus de saveur peut utiliser un robot culinaire), jus et zeste de 4 citrons, 1 tasse de miel. Cette saveur dure 2-3 mois au réfrigérateur en raison des conservateurs naturels contenus dans les ingrédients.
6. PÊCHE AMANDE : 2 tasses de pêches hachées (ou mangues ou nectarines), jus de 1 citron, 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande, 1 tasse de miel
7. APPLE MAPLE CINNAMON: 2 cups chopped apple (NOTE: chop fairly small to release more flavor may use food processor), juice from 1 lemon, 3 cinnamon sticks (broken or pounded into small pieces), 1/2 cup maple syrup, 3/4 cup honey.
8. CHERRY VANILLA: 2 cups chopped cherries, juice from 1 lemon, 1 teaspoon vanilla extract, 1 cup honey

INVENT-YOUR-OWN FLAVOR FORMULA
Here's a general guideline, keeping in mind that fruits and herbs have different flavor intensity. So, experimenting and adjustments may be necessary.
--2 cups chopped fruit
--1-2 sprigs herbs, chopped or torn
--zest and/or juice from lemon, lime, or orange
--1 cup honey
--whole spices for example, 3 broken cinnamon sticks 1 teaspoon whole cloves
--1/2 to 1 teaspoon vanilla or almond extract

USES FOR SYRUPS: Stir them into hot and cold beverages, cocktails, yogurt, & smoothies. Drizzle them over crushed ice (similar to a snow cone). Make your own carbonated soft drinks by stirring these syrups into sparkling water.

NUTRITIONAL INFORMATION per tablespoon of syrup: 44 calories, 0g fat, 11.8g carbs, 11.7g sugars, 0g fiber, .1g protein Weight Watchers PointsPlus: 1


Add-ins & variations

This healthy berry smoothie is pretty perfect as is: but you can always mix it up with tasty additions! Here are a few options:

  • Almond butter. Use 1 tablespoon or 2 for a stronger almond flavor (it will also dull the color a bit).
  • Vanilla. Use ¼ to ½ teaspoon vanilla to heighten the flavors.
  • Cinnamon: Add &frac18 teaspoon to give a hint of spice.
  • Mint or basil. Add a few fresh mint or basil leaves for an herbaceous spin.
  • Pineapple or mango. Substitute 1 cup of the frozen berries for 1 cup frozen pineapple or mango.

Blackberry Iced Tea

Let&rsquos face it! It&rsquos summer and it&rsquos hot and all I want is something cool and refreshing on a hot summers day! And this Blackberry Iced Tea fits the bill!

What makes this Blackberry Iced Tea even more special is that I picked these blackberries from my own garden! I didn&rsquot know right away what I wanted to make with them but every time I went blackberry picking in my yard I would think to myself, &ldquoI sure could use a glass of cold iced tea.&rdquo Voila, Blackberry Iced Tea came to mind.

The blackberry syrup makes plenty. Use as much or as little as you like. I used about 1 cup of blackberry syrup to sweeten 2 quarts of ice tea.

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Avez-vous fait cette recette? I&rsquod love to see it! Tag The Cake Chica on Instagram @thecakechica1 #thecakechica1


Voir la vidéo: Sucre de menthe pour le thé, yaourt ou pâtisseries!